Monica Pagani

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Circa Monica Pagani

Genovese d’origine e ferrarese di adozione, sono laureata con laurea magistrale in Scienze Biologiche e mi occupo di nutrizione e nutrigenomica, settore specialistico della genetica, che studia la relazione tra il cibo e i nostri geni.

Geni: le ”istruzioni per l’uso” per il benessere del nostro organismo

Come mantenerci sani e in forma sia nello sport che nella vita di tutti i giorni è scritto nei nostri geni. Vediamo allora insieme come imparare a leggere questa sorta di "istruzioni per l’uso" per il benessere del nostro organismo #SALUTESPORT E GENI I geni sono una sorta di “istruzioni per l’uso” per il nostro organismo. L’espressione genica può essere influenzata da fattori esterni e interni intervenendo sulla predisposizione a determinate patologie. Ciò che siamo non è già scritto e racchiuso nel nostro genoma, ma, come dimostrato, è determinato [...]

Di |2020-09-29T08:57:22+02:00Settembre 28th, 2020|Categorie: BENESSERE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Geni: le ”istruzioni per l’uso” per il benessere del nostro organismo

Allenamento e ciclo mestruale: i benefici dello sport in quei giorni

Allenamento e ciclo mestruale sono compatibili? Si, perché il calore distende i muscoli della pancia attenuando i dolori. Lo stesso effetto si ha con lo sport. Ecco come cambiare l'allenamento in quei giorni per trarne il massimo beneficio Fino a non molti anni fa era credenza diffusa che la donna, nei giorni delle mestruazioni, non poteva dedicarsi a lavori faticosi, fare il bagno o prendere il sole, figuriamoci praticare allenamento sportivo. Il ciclo mestruale era una vera e propria limitazione o comunque giorni in cui non si potevano svolgere [...]

Di |2020-08-10T18:57:16+02:00Agosto 10th, 2020|Categorie: BENESSERE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Allenamento e ciclo mestruale: i benefici dello sport in quei giorni

Sport e genetica: come i geni influenzano la nostra prestazione sportiva

La capacità di resistere allo sforzo fisico, di ossigenare bene l’organismo, di bruciare energie sono fortemente influenzate dalla genetica. Vediamo allora l'impatto sulla performance sportiva Sport e genetica sono fortemente correlati, infatti numerosi geni e varianti sono collegati alla resistenza, alla potenza, alla muscolatura, alla capacità cardiaca e polmonare, al metabolismo oltre che a fattori esterni come umidità, vento, concentrazione di ossigeno nell’aria, temperatura. I fattori genetici sono estremamente importanti in quanto spiegano il 60-70% della variabilità nello status dell’atleta, il 50% della variabilità nella capacità aerobica massimale (VO2Max) [...]

Di |2020-07-27T20:19:50+02:00Luglio 27th, 2020|Categorie: BENESSERE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Sport e genetica: come i geni influenzano la nostra prestazione sportiva

Cos’è lo stress metabolico: consigli utili su cosa mangiare per combatterlo

Nei periodi in cui sentiamo particolarmente il peso dello stress tendiamo a cercare conforto nei cibi che soddisfano più facilmente il nostro palato e appagano all'istante il nostro stato psicologico. Cibi ricchi di farine bianche, industriali, eccessivamente salati, pieni di grassi “cattivi” come zuccheri, fritti, salse e condimenti troppo strutturati. Alimenti che se da un lato apportano un eccessivo contenuto calorico, dall'altro non danno i nutrienti indispensabili per il funzionamento del nostro metabolismo e quindi non forniscono energia all’organismo e al sistema cerebrale. Così facendo, quindi, andrai ad aumentare e [...]

Di |2020-04-13T19:02:35+02:00Aprile 13th, 2020|Categorie: BENESSERE|Tag: , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Cos’è lo stress metabolico: consigli utili su cosa mangiare per combatterlo