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Ricette natalizie dolci dalla Sicilia: il Buccellato, simbolo del barocco

Ricette natalizie: il Buccellato dalla Sicilia Regione che vai, dolci che incontri! A Natale le tante regioni italiane ci deliziano con le prelibatezze che ci ricordano i dolci preparati dalle nostre nonne. Oggi prepariamo il Buccellato , un tradizionale dolce della Sicilia, simbolo dell'abbondanza grazie alla presenza di una friabile frolla con un cuore di frutta secca, tra cui: fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d'arancia o altri ingredienti che variano nelle diverse città dell'isola. In siciliano il buccellato viene chiamato cucciddatu. E' un simbolo del barocco siciliano, per la [...]

Dolci natalizi regionali: la spongata emiliana il sapore speziato del Natale

La spongata è un dolce natalizio tipico dell'Emilia Romagna, ma lo troviamo con diverse varianti anche in alcuni comuni della Lombardia, Liguria e Toscana. Il nome di questo dolce sembra che derivi dal termine “spongia” (spugna), in quanto la sua superficie esterna si presenta piuttosto irregolare e bucherellata, ricordando una spugna. Questo dolce ha una tradizione antichissima, sembra addirittura che se ne ritrovi testimonianza già nella cena di Trimalcione, anche se la prima traccia scritta risale al 1454 in una lettera d'accompagnamento di alcuni doni inviati a Francesco Sforza [...]

Di |2019-12-11T08:52:39+01:0011 Dicembre, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Emilia Romagna, Natale, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: la spongata emiliana il sapore speziato del Natale

Dolci regionali natalizi: il parrozzo abruzzese

Il Parrozzo è un dolce natalizio della cucina abruzzese, facile da preparare e di grande successo, una valida alternativa ai soli pandori e panettoni! E' un dolce entrato nella tradizione culinaria abruzzese all'inizio del secolo scorso, ad opera del pasticcere di Pescara Luigi D’Amico, che voleva creare un dolce che richiamasse l'idea del pane rustico, e da qui il nome pane rozzo, divenuto poi parrozzo. Questo golosissimo dolce si presenta come una cupola al profumo di mandorle e ricoperta da un sublime strato di cioccolato fondente, provatelo e ne rimarrete estasiati; [...]

Di |2019-11-30T09:17:55+01:0030 Novembre, 2019|Categorie: Abruzzo, Cucina, Dolci & dessert, Natale, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Dolci regionali natalizi: il parrozzo abruzzese

Dolci natalizi regionali: la ricetta originale delle pettole di Matera

Dalla tradizione dolciaria natalizia della Basilicata ed in particolare di Matera ecco la ricetta delle sfiziose pettole di Natale: frittelle a base di patate super gustose e semplicissime da realizzare, che lasceranno a bocca aperta tutti i vostri commensali! Dalla tradizione dolciaria lucana oggi vi portiamo alla scoperta di una ricetta tipica del Natale: le pettole, palline di pasta lievitata a base di patate fritte nell'olio bollente, a cui volendo si può dare anche forma di ciambella. Le pettole vengono preparate anche in alcune zone della Puglia, della Campania [...]

Di |2019-11-28T09:48:47+01:0028 Novembre, 2019|Categorie: Basilicata, Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: la ricetta originale delle pettole di Matera

Dolci natalizi della tradizione piemontese: la torta gianduia

  Dolci natalizi del Piemonte - Torta Gianduia Il Piemonte ha un'antichissima tradizione dolciaria fatta anche di cioccolato e in particolare il gianduia, che subito ci evocano alla memoria i famosissimi cioccolatini "Gianduiotti". Ma anticamente il consumo dei dolci in Piemonte era una prerogativa delle grandi occasioni, quali Natale, Capodanno, persino Quaresima, Pasqua, battesimi, compleanni e matrimoni, ed è solo nell'epoca recente del "benessere economico" che il consumo dei dolci è stato sdoganato, entrando nel quotidiano. Questo radicale cambiamento di mentalità ha portato quindi ad un aumento del consumo di dolci [...]

Di |2019-11-27T15:33:53+01:0027 Novembre, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Natale, Piemonte, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi della tradizione piemontese: la torta gianduia

Pettole tarantine: il leggendario sapore del Natale (storia e ricetta)

Storia e ricetta originale delle Pettole tarantine, il dolce che tutte le famiglie della città preparano a Santa Cecilia, all’alba del 22 novembre e che per iniziativa di alcune pasticcerie, si friggono agli angoli di strada in nome di un’antica tradizione tutta tarantina Le Pettole tarantine sono una ricetta soffici palline di pasta fritta che appartengono alla tradizione culinaria natalizia di Taranto. Un nome che è tutto un programma. Infatti Pettele in antico greco, vuol dire "palline", o "cuscini", e non a caso in dialetto tarantino sono note come [...]

Di |2019-11-17T14:34:24+01:0017 Novembre, 2019|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Pettole tarantine: il leggendario sapore del Natale (storia e ricetta)

Le migliori ricette autunnali: 8 piatti per gustare il meglio di stagione

Cosa c'è di meglio, per vivere a pieno la nuova stagione, di gustarne odori e sapori? Ecco allora ben 8 ricette autunnali per farvene godere appieno colori, profumi e sapori! Un vero e proprio menù autunnale con sfiziosi primi, ottimi secondi e golosi dolci che potrete preparare per un pranzo o una cena tra amici o in famiglia o semplicemente per deliziare il vostro palato nelle fredde giornate d'autunno. Ingredienti principali, ovviamente gli alimenti di stagione con tutte le loro benefiche proprietà: funghi, castagne, zucca, ottimi formaggi e tanto [...]

Di |2019-10-16T15:41:35+02:0016 Ottobre, 2019|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Le migliori ricette autunnali: 8 piatti per gustare il meglio di stagione

Granita al caffè: la ricetta semplice e veloce per farla in casa

Voglia di una dolce ripartenza? La granita al caffè è la risposta giusta, con l'aggiunta di panna diventa uno splendido dessert, fresco, profumato e corroborante! Vediamo come prepararla in casa La granita al caffè, tipica della città di Messina, è amata e consumata in tutta Italia, soprattutto quando si ha bisogno di ritemprarsi dalla calura estiva e allo stesso tempo si ha voglia di qualcosa di dolce e corroborante. Servita senza panna è un dolce con un bassissimo contenuto calorico, quindi a prova di dieta dimagrante. A Messina viene tipicamente [...]

Di |2019-06-30T09:34:20+02:0030 Giugno, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE, Sicilia|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Granita al caffè: la ricetta semplice e veloce per farla in casa

Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

Liquori fai da te, ecco la ricetta per fare in casa l'elisir di china, l'amaro digestivo dal gusto amabile, che non dovrebbe mai mancare in casa. Usato in tempi antichi per curare la malaria, oggi viene consumato come digestivo, rinfrescante aperitivo e bevuto caldo con limone e zucchero per combattere il raffreddore L'elisir di china è una bevanda officinale, le cui origini risalgono al '700, quando veniva preparata una bevanda simile principalmente per combattere la malaria, in quanto nella corteccia della china, pianta diffusa originariamente solo sulle Ande, conteneva degli [...]

Di |2019-06-13T22:58:58+02:0013 Giugno, 2019|Categorie: Bacco, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

Crepes ricetta: la base perfetta per farle dolci o salate anche con il Bimby

Ottenere delle crepes perfette sia dolci che salate? Il segreto sta nell'impasto e nel come dosarlo. Ecco la ricetta base e il procedimento per realizzarle anche con il Bimby e i consigli per farne di gustose a prova dei migliori chef francesi! Ricetta base per crepes dolci e salate Sfatiamo un luogo comune: le crepes non sono difficili da preparare! Sono un piatto veloce, gustoso e nutriente che si sposa benissimo per ogni occasione: da una golosa merenda, ad un pranzo o una cena. La base è la stessa [...]

Di |2019-09-30T12:57:56+02:001 Giugno, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Crepes ricetta: la base perfetta per farle dolci o salate anche con il Bimby

Ricette pic-nic: tanti piatti da consumare freddi per la gita fuori porta

La primavera mette voglia di gite fuori porta, di pic-nic sotto al sole... già ma cosa preparare di buono per una gita fuori porta? Ecco alcune proposte di piatti freddi, ideali da preparare in anticipo e portare con sé Voglia di pic-nic con gli amici oppure romantico? Bene, preparate una cesta con tante pietanze che possono essere consumate fredde senza perdere in fatto di gusto. Ecco qualche idea da tenere in considerazione per un pranzo al sacco, oppure da consumare in ufficio e perché no, anche per l'apericena con [...]

Di |2019-04-30T13:06:50+02:0030 Aprile, 2019|Categorie: Antipasti, Cucina, RICETTE, Ricette veloci|Tag: , |Commenti disabilitati su Ricette pic-nic: tanti piatti da consumare freddi per la gita fuori porta

Come riciclare le uova di Pasqua avanzate: 5 ricette super golose

Uova di Pasqua avanzate? ecco alcune ricette facili e golose per aiutarvi nell'operazione di smaltimento, evitando così di avere le uova in giro per casa fino al prossimo Natale! Che Pasqua sarebbe senza le uova di cioccolato, dolce simbolo di questa festività primaverile? ma una volta finita la mini maratona pasquale, cosa si può fare con tutto il cioccolato avanzato, evitando di farne overdose in vista della prova costume? Vi proponiamo cinque ricette golose: dai semplicissimi tartufi ad un classico della pasticceria campana, la torta caprese, appositamente modificate per permettervi [...]

Di |2019-04-29T11:56:38+02:0029 Aprile, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Pasqua, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Come riciclare le uova di Pasqua avanzate: 5 ricette super golose

Sbriciolata salsiccia e broccoli: la ricetta ideale per ogni occasione

Per noi italiani il mangiare va ben al di là del semplice nutrimento. Per noi è un deliziare anima e palato, tanto che non vogliamo rinunciare a mangiare bene neanche quando il tempo a disposizione per cucinare è poco o quando l'occasione richiederebbe un frugale pranzo al sacco, come nel caso delle gite primaverili o del pranzo in ufficio. Ecco allora che noi di Lifestylemadeinitaly.it, fedeli alla nostra filosofia, siamo sempre alla ricerca di ricette facili e veloci da preparare ma allo stesso tempo ricche di gusto e adatte [...]

Di |2019-04-17T14:41:22+02:0017 Aprile, 2019|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Sbriciolata salsiccia e broccoli: la ricetta ideale per ogni occasione

Bignè di San Giuseppe: un dolce regalo per tutti i papà

19 Marzo festa del papà: festeggiamo con il dolce tipico di questa ricorrenza il bignè di San Giuseppe, una bontà pasticcera con origini antichissime, da gustare sia fritti che al forno! I bignè di San Giuseppe, o zeppole come li chiamano a Napoli, sono dei dolci appartenenti alla tradizione culinaria italiana, che si preparano nel periodo della festa del papà, 19 Marzo. Di antichissima origine, sembra che risalgano addirittura all'epoca romana, e si narra che dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù, San Giuseppe dovette vendere frittelle per [...]

Di |2019-03-12T12:06:04+01:0012 Marzo, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Bignè di San Giuseppe: un dolce regalo per tutti i papà

Lasagne al radicchio, zucca e provola affumicata: ed è subito domenica!

Stanchi delle solite lasagne al ragù? Allora prova a prepararle con radicchio, zucca e provola affumicata, si leccheranno tutti i baffi! Che Domenica sarebbe senza una bella pasta al forno? Ed ecco per voi un nuovo modo di preparare le lasagne, usando invece del solito ragù, pochi gustosi ingredienti, che vi faranno fare un figurone con amici e parenti: radicchio, zucca e provola affumicata. La ricetta perfetta per un goloso pranzo della domenica veloce e pieno di gusto! Questo piatto può essere preparato anche con un paio di giorni di anticipo prima della sua cottura. [...]

Di |2019-01-20T23:42:16+01:0020 Gennaio, 2019|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Lasagne al radicchio, zucca e provola affumicata: ed è subito domenica!