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Primi piatti autunnali: Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Le tagliatelle di castagne ai funghi porcini, sono un primo piatto gustoso, che racchiude in sé tutto il sapore dell'Autunno e il profumo del sottobosco I primi freddi fanno venire voglia di sapori più decisi ed ecco che i frutti della terra caratteristici di questa stagione, ci strizzano subito l'occhio! La ricetta che vi proponiamo ha tutto il sapore del sottobosco: tagliatelle di castagne ai funghi porcini. Se lo volete far diventare un piatto unico, aggiungete della salsiccia sbriciolata e accompagnatelo con un vino rosso di grande struttura come [...]

Di |2020-09-23T13:47:20+02:00Settembre 23rd, 2020|Categorie: Cucina, Italia, RICETTE, Toscana|Tag: , , |Commenti disabilitati su Primi piatti autunnali: Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Crostata alla crema di ricotta e more: un dessert facile e goloso

Ecco un'idea facile, veloce e gustosa da realizzare, per un dopo pasto in famiglia o fra amici, o semplicemente per una merenda sfiziosa e genuina: la crostata alla crema di ricotta e marmellata di more Se volete un dolce dal sapore fresco della Primavera, la crostata alla crema di ricotta e marmellata di more è quello che fa per voi! Facile e veloce da preparare, ha un sapore che mette d'accordo tutti i palati anche i più esigenti e raffinati. Dolce al punto giusto, vi assicuriamo che il connubio ricotta-more vi [...]

Torta di pane e mele: ricetta rosa delle merende colorate di Lollo Cake

Il colore della ricetta di Lollo Cake di oggi è il rosa, colore che ci suggerisce una merenda adatta ai bambini sopra l'anno di età: la Torta di pane e mele. Una merenda sana, nutriente e facile da preparare anche se siete ancora in vacanza e non avete a disposizione la vostra comoda cucina. Lollo Cake si prende cura dei nostri bambini ma anche delle mamme... RICETTA DELLA TORTA DI PANE E MELE Ingredienti per due tortine di 15cm di diametro 180 gr di pane raffermo 350 gr di [...]

Di |2020-08-27T09:55:52+02:00Agosto 26th, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Torta di pane e mele: ricetta rosa delle merende colorate di Lollo Cake

Strudel alle pesche: ricetta azzurra per i bambini dai 2 anni in su

Lo strudel è un dolce semplice, gustoso e sano, tipico della tradizione austriaca le cui origini risalgono al VIII secolo A.C. La sua fama è giunta fino a noi ed è uno dei dolci più graditi agli sciatori del Trentino, Veneto e Friuli Venezia Giulia, ma non solo. Vi sono molte varianti, ovviamente a seconda del ripieno varierà anche l'apporto calorico e oggi la nostra regina delle merende, Federica Valenti, ci suggerirà una versione estiva per i nostri bimbi: lo strudel alle pesche. Una ricetta di colore azzurro, quindi, [...]

Di |2020-08-19T23:24:45+02:00Agosto 19th, 2020|Categorie: Cucina, mamiepapi, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Strudel alle pesche: ricetta azzurra per i bambini dai 2 anni in su

Rotolo freddo al cioccolato e ricotta: ricetta per bambini dai 2 anni in su

Ecco una nuova e golosa ricetta di Lollo Cake, le merende sane e colorate per i nostri bambini. Oggi prepareremo insieme un rotolo freddo al cioccolato con ripieno di ricotta. Questa è una merenda di colore azzurro, quindi adatta ai bambini dai due anni in su, che possono ampliare la loro alimentazione con ingredienti come il cioccolato e lo zucchero purché non superino i 25 gr al giorno. Ricordiamo che Lollo Cake prepara le sue merende basandosi su una tabella di colori abbinata a varie fasce di età, così [...]

Di |2020-08-12T10:19:42+02:00Agosto 12th, 2020|Categorie: Cucina, mamiepapi, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Rotolo freddo al cioccolato e ricotta: ricetta per bambini dai 2 anni in su

Frozen alla banana: la ricetta fresca e golosa per i bambini dall’anno in su

Cari lettori, tornano per la nostra rubrica junior, i preziosi consigli di "Lollo Cake", l'esperta di merende dolci e salate per bambini. La ricetta di oggi è il frozen alla banana, una merenda di colore rosa, che secondo la tabella nutrizionale suggerita da Federica Valenti, che è il volto di Lollo Cake, è adatta per i bambini oltre l'anno di età. Fresca, nutriente e facile da preparare è una merenda adatta anche a noi mamme. Ingredienti del frozen alla banana 250 ml di yogurt greco bianco intero 2 banane [...]

Di |2020-08-04T23:36:49+02:00Agosto 4th, 2020|Categorie: Cucina, mamiepapi, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Frozen alla banana: la ricetta fresca e golosa per i bambini dall’anno in su

Gelato al melone: la ricetta rosa della nostra Lollo Cake

Ecco una nuova ricetta estiva della nostra Loolo Cake che oggi propone una merenda rosa: il gelato al melone fresco e goloso per una merenda sana e colorata Ogni settimana la nostra Lollo Cake prepara merende sane e colorate per i nostri figli. A ogni ricetta corrisponde un colore e a ogni colore una fascia di età, così da poter dare loro il giusto apporto nutrizionale nel corso della crescita. La merenda di oggi è il gelato al melone e corrisponde al colore rosa, adatto per i bambini dall’anno [...]

Di |2020-07-16T15:51:03+02:00Luglio 15th, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Gelato al melone: la ricetta rosa della nostra Lollo Cake

Spaghetti alla Carbonara in versione estiva: con fiori di zucca e gamberi

Ricetta degli Spaghetti alla Carbonara in versione estiva con fiori di zucca e gamberi: una rivisitazione della tradizione con un tocco di benessere grazie ai fiori di zucca, poveri di grassi e ricchi di tante benefiche proprietà! Chi ha detto che gli spaghetti alla carbonara è un piatto adatto solo alle stagioni fredde? Noi vi proponiamo una rivisitazione estiva della ricetta originale con fiori di zucca e gamberi al posto della pancetta che accompagnata da una fresca insalata può essere proposto anche come piatto unico, grazie alla sostanziosità data dalla presenza di [...]

Di |2020-06-25T12:32:43+02:00Giugno 25th, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti alla Carbonara in versione estiva: con fiori di zucca e gamberi

Pasticciotto leccese: la ricetta tradizionale per farlo in casa

Scopriamo insieme come fare in casa il pasticciotto, un dolce di pasta frolla con un golosissimo cuore di crema pasticciera tipico della tradizione leccese Il Salento non racchiude in sé solo uno splendido mare e bellezze paesaggistiche, ma anche una tradizione enogastronomica ricca e da leccarsi i baffi. Tra le sue tante prelibatezze negli ultimi anni ha sempre più acquistato notorietà, anche al di fuori dei territori pugliesi, il pasticciotto, proprio grazie al boom del turismo che si è registrato in questi splendidi luoghi. Questo dolce, riconosciuto dalla città [...]

Di |2020-06-16T14:10:14+02:00Giugno 16th, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Pasticciotto leccese: la ricetta tradizionale per farlo in casa

Capolavori italiani in cucina: pasta alla norma dello chef Beppe Barone

Lo chef modicano Beppe Barone ospite con la sua pasta alla Norma della rubrica “Capolavori italiani in cucina” curata da Paolo Marchi. Ecco la ricetta, l'esecuzione e l'impiattamento per rifarla a casa vostra! La pasta alla Norma, omaggio della cucina catanese alla omonima opera di Vincenzo Bellini e considerata uno dei primi piatti più amati della cucina tradizionale siciliana, è stata ospite, a Striscia la Notizia, della rubrica “Capolavori italiani in cucina” curata dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi (fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose). Ad [...]

Di |2020-05-23T13:50:28+02:00Maggio 23rd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Capolavori italiani in cucina: pasta alla norma dello chef Beppe Barone

Mousse al cioccolato bianco, cocco e coulis di lamponi: dolce Primavera

Con i primi caldi e l'arrivo della bella stagione si ha voglia di cose fresche e se sono anche golose ancora meglio! Ecco allora una bella Mousse al cioccolato bianco con coulis di lamponi, un dolce al cucchiaio facile e veloce da realizzare, dal gusto fresco e delicato La mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare, goloso e amato da grandi e bambini. Visto l'arrivo della bella stagione e la maggiore attenzione alla linea, vi proponiamo la versione light della ricetta, senza [...]

Di |2020-05-16T13:26:49+02:00Maggio 16th, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Mousse al cioccolato bianco, cocco e coulis di lamponi: dolce Primavera

Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Il perfetto pollo al forno croccante fuori e morbido e succoso dentro? Prova la nostra ricetta del Pollo al limone al forno, un piatto che è una festa! Pollo al limone Se c'è una ricetta che fa subito casa è il pollo al forno! Un secondo piatto molto versatile che mette tutti d'accordo, grazie alla sua semplicità ricca però di sapore. Un classico nelle tavole italiane. Le ricette per preparare il pollo sono davvero molteplici, ognuno ha la sua versione casereccia; quello che vi proponiamo è il [...]

Di |2020-05-13T13:42:44+02:00Maggio 13th, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Vi piacerebbe avere un piccolo ricettario sempre a portata di mano per fare in casa sfiziosi sughi per la pasta ogni volta diversi? Eccone ben 9, dai più veloci a quelli che richiedono una preparazione leggermente più lunga La pasta, il piatto più amato da tutti gli italiani e non solo, sembra la cosa più semplice da preparare. Ma quando poi siamo lì a prepararla, spesso ci troviamo a corto di idee sul condimento da utilizzare. Ecco allora che noi della Redazione, andando a sbirciare anche nel patrimonio culinario [...]

Di |2020-05-02T13:46:22+02:00Maggio 2nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Zucchine alla scapece: la ricetta napoletana per un contorno sfizioso

Dalla cucina napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione sfizioso e facile da preparare: le zucchine alla scapece pronte in soli 20 minuti anche in versione light Dalla tradizione culinaria napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione gustoso e facilissimo da preparare le zucchine alla scapece. La preparazione prevede di friggere e poi marinare le zucchine ma se si preferisce una versione più leggera si può procedere con la cottura alla griglia. Il nome della ricetta risale ai tempi della dominazione spagnola e deriva dalla [...]

Di |2020-04-23T21:16:50+02:00Aprile 23rd, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Zucchine alla scapece: la ricetta napoletana per un contorno sfizioso

Spaghetti con polpettine: la ricetta abruzzese che ha “ispirato” l’America

Gli spaghetti con le polpettine sono un primo piatto sostanzioso e ricco di gusto che piace proprio a tutti, grandi e piccini. È una ricetta oltretutto che ci salva in quei momenti in cui siamo a corto di idee per il pranzo o la cena, perché abbinando carne e pasta può essere servita come piatto unico. Anche se molti lo associano alla cucina americana in quanto è stato reso famoso anche dalla mitica scena del film Disney del 1955, Lilli e il Vagabondo, vi assicuriamo che è una ricetta [...]

Di |2020-04-22T15:07:40+02:00Aprile 22nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE, Slider|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti con polpettine: la ricetta abruzzese che ha “ispirato” l’America