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Polpettone di tonno: una ricetta facile, sfiziosa e leggera

Stress da cosa cucino stasera? Il polpettone di tonno potrebbe essere la soluzione giusta! È una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare, che potrai preparare anche il giorno prima di quello in cui lo dovrai servire. Inoltre è un piatto delicato e sfizioso che incontra un po' tutti i gusti, anche quelli dei bambini. Inoltre essendo una ricetta da consumare fredda puoi preparare il polpettone di tonno anche come antipasto o per un apericena tra amici magari accompagnato da maionese o salsa rosa e da un buon prosecco [...]

Di |2020-03-20T19:37:47+01:0020 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, Ricette veloci|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Polpettone di tonno: una ricetta facile, sfiziosa e leggera

Timballo di riso al forno: con pomodoro, scamorza e uovo sodo (ricetta)

Il timballo di riso al forno è un primo piatto gustoso e veloce da preparare e si presta bene come alternativa alla più classica pasta al forno Il timballo di riso al forno è una ricetta che si presta bene a svariate preparazioni, dalla più tradizionale con salsa di pomodoro, a quelle vegetariane in bianco arricchite con verdure quali piselli, funghi, radicchio. Noi vi proponiamo la versione super gustosa con sugo, scamorza e uova sode, che è sostanzioso al punto giusto da poter essere servito anche come piatto unico, [...]

Di |2020-03-15T12:56:26+01:0015 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Timballo di riso al forno: con pomodoro, scamorza e uovo sodo (ricetta)

Farmer’s Market San Paolo: adotta misure anti-coronavirus e non si ferma!

Il Farmer’s Market San Paolo, il grande mercato al coperto ospitato presso il San Paolo District, ex deposito Atac, ha adeguato in tempi record la sua struttura alle prescrizioni di sicurezza anti-cornavirus per rimanere aperto e permettere a tutti di fare una spesa genuina in piena sicurezza. Tutti i banchi sono stati distanziati, sono state create corsie per tenere i clienti a distanza di 1,5 metri l’uno dall’altro e sono state adottate procedure specifiche per la consegna della spesa. In questo modo chi non vorrà rinunciare ai prodotti freschi [...]

Di |2020-03-14T16:15:47+01:0014 Marzo, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Farmer’s Market San Paolo: adotta misure anti-coronavirus e non si ferma!

Nutellotti: la ricetta semplice e veloce per farli anche con il Bimby

Idee creative, golose e veloci per usare la Nutella in cucina? Ecco la ricetta dei Nutellotti, i biscotti semplici e veloci da preparare che mettono d'accordo proprio tutti! Anche nella versione per il Bimby Mai sentito parlare dei nutellotti? Sono la nuova golosità che impazza ormai da qualche tempo sul web. Come si intuisce facilmente dal nome stesso, nutellotti, sono dei biscotti il cui impasto è a base di Nutella! Golosi, ma soprattutto facili e veloci da realizzare, mettono d'accordo proprio tutti! Ideali per ogni occasione possono essere anche guarniti [...]

Di |2020-03-14T12:21:20+01:0014 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Ricette veloci|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Nutellotti: la ricetta semplice e veloce per farli anche con il Bimby

Secondi piatti di pesce: dalla Sicilia l’agghiotta di pesce spada

Dalla tradizione culinaria siciliana, un secondo di pesce originale, gustoso e alleato della nostra salute: la ricetta dell'agghiotta di pesce spada La crescente attenzione all'alimentazione in continuo contrasto con grassi saturi e colesterolo, il pesce, anche grazie al basso contenuto calorico, sta diventando sempre più uno dei piatti forti della cucina italiana, indiscusso alleato della nostra salute. Tra i pesci più magri e ricchi di proteine, sali minerali ed omega-3, c'è sicuramente il pesce spada, che si presta bene a tantissime preparazioni. Oggi ve lo proponiamo in una veste originale e [...]

Di |2020-03-06T13:17:48+01:006 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, Secondi piatti, Sicilia|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Secondi piatti di pesce: dalla Sicilia l’agghiotta di pesce spada

Torta Mimosa: un dolce pensiero per la festa della Donna (ricetta)

Torta mimosa, legata alla Festa della Donna, 8 Marzo, per via della sua soffice copertura gialla che ricorda il fiore simbolo di questa ricorrenza: la mimosa. Ecco la ricetta per prepararla in casa e gustarla non solo l'8 Marzo, ma ogni volta che volete! La torta mimosa è un dolce tradizionalmente legato alla festa della donna, 8 Marzo, per via della sua somiglianza proprio con il fiore simbolo di questa festa ovvero la mimosa. Noi vi proponiamo la versione classica con pan di spagna farcito di crema pasticcera, ma [...]

Di |2020-03-04T12:52:39+01:004 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Torta Mimosa: un dolce pensiero per la festa della Donna (ricetta)

Ricette festa della donna: mini mimose salate come aperitivo

Voglia di Primavera anche a tavola? Ecco la ricetta delle mini mimose salate, lo stuzzichino che ricorda il fiore simbolo della Festa della Donna, che fa subito Primavera! Aperitivo divertente con le amiche per la Festa della donna? Sorprendetele con la ricetta delle mini mimose salate, uno stuzzichino che ricorda il fiore simbolo di questa ricorrenza, facili e veloci da preparare, portano un assaggio di primavera e un tocco di colore sulla vostra tavola. Difficoltà: facile Preparazione: 60 minuti + 30 minuti di riposo della pasta frolla in frigo Tempo di cottura: [...]

Di |2020-03-02T13:16:05+01:002 Marzo, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ricette festa della donna: mini mimose salate come aperitivo

Delight, l’atelier del gusto: il nuovo ristorante dello chef Fabio Zanetello

Nella periferia di Milano un nuovo locale decisamente sui generis per la provincia e con un tocco gourmet ha aperto i battenti: Delight, l’atelier del gusto. A capo del progetto c’è lo chef Fabio Zanetello, che ha ideato un menù irriverente dai nomi giocosi che coniuga i sapori del nord Italia, della “cucina delle nonne” padane con i sapori fusion di tutto il mondo, frutto dei viaggi dello chef, che dopo numerosi anni come consulente e volto televisivo ha finalmente trovato casa a Corbetta, la cittadina natale. Qui le [...]

Di |2020-02-26T20:20:01+01:0026 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Delight, l’atelier del gusto: il nuovo ristorante dello chef Fabio Zanetello

Ricetta dei broccoli gratinati al forno anche nella variante veggy

Cercate un modo per rendere goloso anche un alimento semplice e non molto amato, soprattutto dai più piccoli, come i broccoli? Ecco una ricetta che farà leccare i baffi anche chi non ne sopporta neanche l'idea: broccoli gratinati al forno. Perché frutta e verdura sono molto importanti per un'alimentazione sana e equilibrata e i broccoli sono una verdura particolarmente ricca di vitamine e sali minerali. Inoltre è un piatto che potrete preparare anche per chi segue un tipo di alimentazione vegan, senza ingredienti animali o per gli intolleranti al [...]

Di |2020-02-25T12:43:58+01:0025 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ricetta dei broccoli gratinati al forno anche nella variante veggy

Red Velvet Torta: la ricetta originale e il procedimento anche per il Bimby

Dalla tradizione americana ecco la ricetta di una delle più famose e golose: la Red Velvet Cake. Anche con il procedimento per farla con il Bimby Chi non ha mai sentito parlare almeno una volta della famosa torta made in USA, nota come New york Cheesecake o meglio ancora come Red Velvet Cake? Una torta bella da vedere e buona da mangiare, che mette d'accordo proprio tutti grazie al suo gusto leggermente acidulo e fresco e al suo splendido contrasto di colore, bianco del frosting su un rosso brillante, che la rendono [...]

Di |2020-02-14T09:44:35+01:0014 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Red Velvet Torta: la ricetta originale e il procedimento anche per il Bimby

Ricetta afrodisiaca: gamberoni in salsa di pinoli per una super cenetta a 2

Ecco un'altra chicca per un San Valentino casalingo ma raffinato e piccante al punto giusto: gamberoni in salsa di pinoli! Da due cibi afrodisiaci, la ricetta per accendere di passione la vostra cenetta di San Valentino! Dopo i consigli su come preparare una super tavola di San Valentino e il vademecum sui cibi afrodisiaci, ecco una ricetta afrodisiaca in cui si combinano alcuni degli alimenti di cui vi abbiamo parlato, per completare il menù perfetto per una romantica cenetta a 2: gamberoni in salsa di pinoli. Ottimi come secondo piatto, [...]

Di |2020-02-12T12:48:14+01:0012 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Ricetta afrodisiaca: gamberoni in salsa di pinoli per una super cenetta a 2

Ravioli fritti con ricotta e cioccolato: dolci tipici del Carnevale

Continua il nostro viaggio nella tradizione gastronomica legata al Carnevale, oggi vi presentiamo la ricetta dei ravioli fritti ripieni, probabilmente meno popolari delle chiacchiere fritte, ma senza dubbio altrettanto buoni e sfiziosi. Tipici della tradizione pasticceria laziale e toscana, si ritrovano anche con nomi diversi o con variazioni nel ripieno, in altre regioni d'Italia. Noi proponiamo la versione classica dei ravioli dolci fritti con il ripieno di ricotta e gocce di cioccolata, ma si possono riempire anche con marmellata, miele e frutta secca oppure con la nutella. Difficoltà: facile [...]

Di |2020-02-09T12:05:43+01:009 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Lazio, RICETTE, Toscana|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Ravioli fritti con ricotta e cioccolato: dolci tipici del Carnevale

Zafferano: si coltiva anche a Milano per un risotto davvero doc!

Nonostante le difficoltà che attraversa il nostro Paese, guardando bene si trovano sempre belle storie di imprenditoria dei successo. Imprenditoria in questo caso legata alla terra della provincia milanese dove, poco distante dal fervore di Milano, esiste ancora un fiorente nucleo agricolo. Campagne che sin dagli albori dell’Unità d’Italia sono state uno dei motori che hanno consentito lo sviluppo del nostro Paese. Ed è proprio qui che prende le mosse, quattro anni fa, il sogno di due ragazzi di 27 e 32 anni, Ezio Parapini ed Emanuel Umuenu, che [...]

Di |2020-02-05T17:32:02+01:005 Febbraio, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Zafferano: si coltiva anche a Milano per un risotto davvero doc!

8 e mezzo: il drink dedicato dal bartender Alessandro Di Fabrizio a Fellini

Dopo il cocktail Giulietta degli Spiriti, ispirato all'omonimo film di Federico Fellini, realizzato dalla bartender Valeria Bassetti, un altro bartender ha voluto dedicare una sua creazione al grande regista. Stiamo parlando di Alessandro Di Fabrizio de La Nuova Lavanderia di Pescara che, per celebrare i 100 anni dalla nascita di Federico Fellini, ha creato 8 e mezzo, un drink ispirato al suo celebre omonimo film del 1963. Il risultato è un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e [...]

Di |2020-01-27T23:10:49+01:0027 Gennaio, 2020|Categorie: Cucina, DISTILLATI|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su 8 e mezzo: il drink dedicato dal bartender Alessandro Di Fabrizio a Fellini

Cocktail Giulietta degli Spiriti: la dedica della bartender Bassetti a Fellini

In occasione del Centenario della Nascita di Federico Fellini la bartender Valeria Bassetti dedica al grande maestro un cocktail ispirato ad uno dei suoi capolavori: Giulietta degli Spiriti. Di seguito riportiamo la ricetta per permettervi di realizzarlo e gustarlo nella tranquillità di casa vostra. INGREDIENTI PER GIULIETTA DEGLI SPIRITI 30 ml Amaro Formidabile 15 ml Fifty Pounds London Dry Gin 3 spoon sciroppo di amarena Violette disidratate commestibili Flower Power Bicchiere: coppa PREPARAZIONE Mescolare gentilmente nel mixing glass gli ingredienti senza ghiaccio, aggiungere una scorza di limone biologico non [...]

Di |2020-01-22T22:45:09+01:0022 Gennaio, 2020|Categorie: Cucina, DISTILLATI|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Cocktail Giulietta degli Spiriti: la dedica della bartender Bassetti a Fellini