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Busa: il nuovo vino di Madri Leone dedicato all’eroina di Canne

Dalla giovane azienda tutta al femminile Madri Leone, nasce Busa Puglia IGT 2019 da Primitivo, il vino dedicato appunto a Paolina Busa l’eroina della battaglia di Canne Nel nostro quotidiano viaggio tra le eccellenze made in Italy oggi vi portiamo nella splendida Puglia, precisamente a Trinitapoli in provincia di Barletta-Andria-Trani, per raccontarvi di una giovane azienda vitivinicola tutta al femminile nata dalla volontà e della passione delle sorelle Marilia e Linda Leone: Madri Leone. Come raccontano le stesse titolari il loro obiettivo è quello di ripercorrere, attraverso i vitigni [...]

BEEF! l’unica rivista di cucina per uomini sbarca anche in Italia

Lunasia Edizioni acquisisce dall’editore tedesco Gruner + Jahr  i diritti di pubblicazione del prestigioso magazine BEEF! e lo affida a un team editoriale di grande e variegata esperienza La storia della rivista BEEF! inizia nel lontano 2009, in Germania.  Vincitrice nel 2015 di uno dei prestigiosi Lead Awards, è l’unica rivista di cucina per  uomini. Oltre all’edizione tedesca, che attualmente ha una diffusione media di 60  mila copie su 100 mila di tiratura, la rivista vanta anche quelle in Francia e Spagna. Come dichiara il Direttore dell’edizione tedesca, Jan [...]

Di |2020-10-18T10:41:12+02:00Ottobre 18th, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , |Commenti disabilitati su BEEF! l’unica rivista di cucina per uomini sbarca anche in Italia

SINE: il ristorante di Milano che elimina il superfluo

SINE, dal latino “senza” è il ristorante di Milano, progetto dello Chef napoletano Roberto di Pinto, che elimina il superfluo, sia nel piatto che sul conto Il progetto dello Chef napoletano Roberto di Pinto si basa sulla “gastrocrazia” (termine che ha coniato dall’unione delle due parole “gastronomia” e “kratos”, potere in greco antico): un ristorante che grida “potere alla cucina!” per liberarla da inutili e vecchi preconcetti e cliché e renderla alla portata di tutti. Lo Chef infatti propone nel ristorante SINE anche menu degustazione a prezzi agevolati per [...]

Di |2020-10-15T14:56:57+02:00Ottobre 15th, 2020|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Tag: , , |Commenti disabilitati su SINE: il ristorante di Milano che elimina il superfluo

Ristoranti per Wine Lovers: ecco gli undici assolutamente da provare

Con i sapori autunnali aumenta il piacere di accompagnarli con dell'ottimo vino, soprattutto al ristorante. Ecco allora una selezione da nord a sud Italia di 11 ristoranti per wine lovers e non solo! L'autunno è senza dubbio periodo di tartufo, zucca e castagne che la fanno da padroni in quasi tutti i ristoranti della nostra Penisola. Sapori ai quali in tempo di vendemmia si accompagna molto volentieri un ottimo bicchiere di vino. A questo proposito ci fa piacere condividere la selezione di ben 11 ristoranti per Wine Lovers in [...]

Brunch: cos’è e cosa serve per prepararne uno perfetto a casa tua

Voglia di un pasto speciale e allo stesso tempo informale da consumare in completo relax a casa tua con la famiglia o gli amici? Il brunch è ciò che fa per te! Ecco come organizzarne uno perfetto con le tue mani Nato nell'800 in Inghilterra, e non in America come molti pensano, il brunch è diventato ormai una diffusa e amata consuetudine anche nel nostro. Un pasto a metà tra la colazione e il pranzo, come suggerisce anche il nome (breakfast+lunch), si consuma solitamente il sabato o la domenica [...]

Di |2020-10-11T12:02:12+02:00Ottobre 11th, 2020|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Brunch: cos’è e cosa serve per prepararne uno perfetto a casa tua

Top Missori Winebar & Bistrot: quando il Sapere diventa Sapore

Cari lettori, quante volte presi dalla frenesia quotidiana, non prestiamo attenzione all'esistenza di posti meravigliosi, pur passandoci davanti ogni giorno, fino a quando non ce ne imbattiamo per puro caso? Per la prima volta dopo tanto tempo, passeggiando con la dovuta calma per il centro di Milano, mi sono imbattuta in un posto che si è rivelato una scoperta e lo voglio assolutamente condividere con voi. Volevo concedermi una colazione con un buon caffè e l'istinto mi ha suggerito di entrare al Top Missori Winebar & Bistrot. Perché? L'ingresso [...]

Di |2020-10-09T07:36:47+02:00Ottobre 9th, 2020|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Top Missori Winebar & Bistrot: quando il Sapere diventa Sapore

Prodotti tipici del Lazio: un viaggio di gusto nelle bontà ciociare

Il patrimonio enogastronomico italiano è immenso e molto vario grazie ai prodotti tipici di ogni sua Regione. E a proposito di prodotti tipici scopriamo insieme quelli del Lazio, dalla pasta al dolce La Ciociaria è la zona che si estende a sud di Roma racchiudendo incantevoli borghi che vanno da Alatri ad Anagni, da Isola Liri a Fiuggi. Una zona ricca di tradizioni, terreni coltivati e allevamenti di bestiame e che deve il suo nome proprio alle ciocie, le antiche calzature dei pastori della zona. Un territorio che proprio [...]

Di |2020-10-08T16:06:18+02:00Ottobre 8th, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Prodotti tipici del Lazio: un viaggio di gusto nelle bontà ciociare

La burrata andriese: grande successo all’estero, piace anche alla BBC

Sua maestà la Burrata, esplosione di latte, panna e pasta filata, è una delle eccellenze italiane dell'export, con la pasta e la pizza, il vino e la Nutella, tanto da aver destato anche l'interesse della BBC Il colosso inglese della BBC, il più grande e autorevole editore radiotelevisivo del Regno Unito, ha deciso di dedicare un intero articolo alla burrata, specialità casearia tipica di Andria. Articolo in cui viene posto l'accento sull'eccellenza non solo del prodotto, ma anche dell'interprete che lo ha esaltato nei suoi piatti, dagli antipasti ai [...]

Di |2020-10-02T12:58:07+02:00Ottobre 2nd, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su La burrata andriese: grande successo all’estero, piace anche alla BBC

Ricetta delle zucchette fritte con cuore filante di Asiago

Se cercate un'idea sfiziosa per la cena vi suggeriamo le zucchette fritte con cuore filante di Asiago. Un piatto molto sfizioso facile e veloce da preparare che può essere usato sia come antipasto che come secondo piatto, l'importante è servire CALDO!!!! Visto l'avvicinarsi di Halloween è ideale anche per feste a tema o cene a buffet: servire in barchette di carta paglia o più semplicemente cartoccetti sempre fatti con la carta paglia, che trovate facilmente nelle cartolerie o cartarie ben fornite o ancora su Amazon cliccando QUI. Difficoltà: Facile Cottura: [...]

Di |2020-09-30T12:57:34+02:00Settembre 30th, 2020|Categorie: Cucina, Italia, RICETTE, Speciale Halloween|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Ricetta delle zucchette fritte con cuore filante di Asiago

Torta pan di stelle: una ricetta golosa dolce come un sogno

Rendere la colazione e la merenda dei momenti davvero speciali? Ecco la ricetta della torta Pan di Stelle, soffice e dolce come un sogno! Torta Pan di Stelle (foto by Ricettedalmondo.it) Per festeggiare questa Giornata mondiale del Sogno, abbiamo scelto una dolce ricetta che richiama il cielo stellato. Un'autentica golosità facile e veloce da preparare che non ha bisogno neanche della cottura in forno: la Torta Pan di Stelle, che si realizza con i famosi biscotti del Mulino Bianco e che potrete divertirvi a decorare con i [...]

Di |2020-09-25T16:10:35+02:00Settembre 25th, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Torta pan di stelle: una ricetta golosa dolce come un sogno

Primi piatti autunnali: Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Le tagliatelle di castagne ai funghi porcini, sono un primo piatto gustoso, che racchiude in sé tutto il sapore dell'Autunno e il profumo del sottobosco I primi freddi fanno venire voglia di sapori più decisi ed ecco che i frutti della terra caratteristici di questa stagione, ci strizzano subito l'occhio! La ricetta che vi proponiamo ha tutto il sapore del sottobosco: tagliatelle di castagne ai funghi porcini. Se lo volete far diventare un piatto unico, aggiungete della salsiccia sbriciolata e accompagnatelo con un vino rosso di grande struttura come [...]

Di |2020-09-23T13:47:20+02:00Settembre 23rd, 2020|Categorie: Cucina, Italia, RICETTE, Toscana|Tag: , , |Commenti disabilitati su Primi piatti autunnali: Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Le migliori terrazze e dehors dove mangiare all’aperto da nord a sud

Se le temperature miti ti fanno venir voglia di mangiare all'aperto ecco una selezione dei migliori ristoranti con terrazze e dehors dove gustare ottimo cibo "con vista" Complice la bella stagione e il Covid negli ultimi mesi, secondo TheFork, app numero uno nella prenotazione online dei ristoranti a livello globale, le ricerche della sezione ristoranti con terrazze e dehors si sono più che triplicate rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. E su TheFork c'è davvero l'imbarazzo della scelta perché sono oltre 4.000 a livello nazionale i ristoranti che [...]

Torta in tazza al microonde: una ricetta facile, veloce e super golosa

Ospiti inattesi a cena e vi serve un'idea golosa per un dessert dell'ultimo minuto o semplicemente per una merenda veloce? Ecco la ricetta della torta in tazza da cuocere al microonde Vi piacerebbe avere un piano B quando si presentano inaspettati ospiti a pranzo o a cena ma non avete sufficiente tempo per preparare un dessert degno di questo nome? Vi presentiamo allora la ricetta della torta in tazza o mug cake che in soli 15 minuti vi farà fare un figurone con gli ospiti dell'ultimo minuto oppure per [...]

Di |2020-09-16T19:13:04+02:00Settembre 16th, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Ricette veloci|Tag: , , |Commenti disabilitati su Torta in tazza al microonde: una ricetta facile, veloce e super golosa

Crostata alla crema di ricotta e more: un dessert facile e goloso

Ecco un'idea facile, veloce e gustosa da realizzare, per un dopo pasto in famiglia o fra amici, o semplicemente per una merenda sfiziosa e genuina: la crostata alla crema di ricotta e marmellata di more Se volete un dolce dal sapore fresco della Primavera, la crostata alla crema di ricotta e marmellata di more è quello che fa per voi! Facile e veloce da preparare, ha un sapore che mette d'accordo tutti i palati anche i più esigenti e raffinati. Dolce al punto giusto, vi assicuriamo che il connubio ricotta-more vi [...]

Pizzeria 081: nuove pizze e rinnovo del locale a Melegnano

Il menù della Pizzeria 081 di Melegnano si arricchisce di nuove pizze ispirate alla tradizione napoletane fatte con ingredienti di stagione e le tecniche più creative “Ogni napoletano quando mangia una pizza la critica, la esamina, la loda: la passione per la pizza per chi nasce a Napoli è innata” racconta Francesco Saggese, patron della Pizzeria 081, “per noi si tratta di una cosa sacra, non è un semplice sfamarsi ma un rito, una tradizione”. Si tratta di uno dei primi esempi di pizzeria moderna a impasto napoletano, basso [...]

Di |2020-09-10T19:50:00+02:00Settembre 10th, 2020|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Pizzeria 081: nuove pizze e rinnovo del locale a Melegnano