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Risotto agli asparagi: la ricetta must della Primavera made in Italy

Ricetta del risotto agli asparagi, un grande classico tipico della cucina primaverile facile da preparare e adatto a ogni occasione I piatti della tradizione sono sempre la miglior soluzione quando siamo a corto di idee in cucina. A questo proposito oggi vi vogliamo presentare la ricetta del risotto agli asparagi che con il suo sapore delicato è un primo piatto raffinato, ma semplice da preparare, in grado di conquistare proprio tutti. Caratteristiche che ne fanno una ricetta adatta a qualsiasi occasione dal pranzo in famiglia a una romantica cenetta. [...]

Di |2020-06-01T13:54:38+02:00Giugno 1st, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti|Commenti disabilitati su Risotto agli asparagi: la ricetta must della Primavera made in Italy

Burger Day: vediamo come preparare in casa un hamburger perfetto

Oggi è il Burger Day, giornata che celebra uno dei cibi che riesce a mettere d'accordo tutti, vegetariani, vegani e anche chef! Vediamo allora insieme come prepararne uno perfetto a casa Il 28 maggio, si celebra in tutto il mondo l'International Burger Day, per festeggiare il panino più amato e famoso del mondo in tutte le sue versioni da quella classica alla vegana. Anche se a vederlo sembra la cosa più semplice da preparare vi assicuriamo che non è così, basti pensare che la sfida è stata raccolta da [...]

Di |2020-05-28T22:58:53+02:00Maggio 28th, 2020|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Burger Day: vediamo come preparare in casa un hamburger perfetto

Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro uniti per l’Antoniano

Lo Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro donano oltre 1500 chilogrammi di pasta all’Antoniano di Bologna per sostenere la mensa francescana “Padre Ernesto”, che, ogni giorno, distribuisce ai più fragili oltre 130 pasti caldi Chef Bruno Barbieri, da anni al fianco dell’Antoniano e dell'iniziativa solidale “Operazione Pane” in favore di una rete di 15 strutture francescane in tutta Italia, ha dedicato la ricetta “orecchiette con salsiccia, fonduta e basilico” a favore di questo progetto. Il video (qui il link) è disponibile da lunedì 25 maggio sul suo canale YouTube [...]

Di |2020-05-26T13:48:16+02:00Maggio 26th, 2020|Categorie: Cucina, TENDENZE|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Chef Bruno Barbieri e pasta Sgambaro uniti per l’Antoniano

Capolavori italiani in cucina: pasta alla norma dello chef Beppe Barone

Lo chef modicano Beppe Barone ospite con la sua pasta alla Norma della rubrica “Capolavori italiani in cucina” curata da Paolo Marchi. Ecco la ricetta, l'esecuzione e l'impiattamento per rifarla a casa vostra! La pasta alla Norma, omaggio della cucina catanese alla omonima opera di Vincenzo Bellini e considerata uno dei primi piatti più amati della cucina tradizionale siciliana, è stata ospite, a Striscia la Notizia, della rubrica “Capolavori italiani in cucina” curata dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi (fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose). Ad [...]

Di |2020-05-23T13:50:28+02:00Maggio 23rd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Capolavori italiani in cucina: pasta alla norma dello chef Beppe Barone

Come pulire e cucinare gli asparagi: istruzioni per l’uso e curiosità

Gli asparagi sono un ortaggio ricco di proprietà benefiche e povero di calorie tipico della stagione calda. Vediamo allora insieme come pulirli e cuocerli per usarli per altre preparazioni o come contorno light Gli asparagi sono una verdura molto pregiata tipica del periodo che va da marzo a giugno. Molto versatili e poco calorici possono essere utilizzati in molte preparazioni. Inoltre grazie alle tante proprietà benefiche e depurative che posseggono sono un vero toccasana per il nostro organismo. Nonostante in Italia ne esistano circa 200 diverse varietà coltivate principalmente [...]

Di |2020-05-18T14:32:59+02:00Maggio 18th, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Come pulire e cucinare gli asparagi: istruzioni per l’uso e curiosità

Mousse al cioccolato bianco, cocco e coulis di lamponi: dolce Primavera

Con i primi caldi e l'arrivo della bella stagione si ha voglia di cose fresche e se sono anche golose ancora meglio! Ecco allora una bella Mousse al cioccolato bianco con coulis di lamponi, un dolce al cucchiaio facile e veloce da realizzare, dal gusto fresco e delicato La mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare, goloso e amato da grandi e bambini. Visto l'arrivo della bella stagione e la maggiore attenzione alla linea, vi proponiamo la versione light della ricetta, senza [...]

Di |2020-05-16T13:26:49+02:00Maggio 16th, 2020|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Mousse al cioccolato bianco, cocco e coulis di lamponi: dolce Primavera

Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Il perfetto pollo al forno croccante fuori e morbido e succoso dentro? Prova la nostra ricetta del Pollo al limone al forno, un piatto che è una festa! Pollo al limone Se c'è una ricetta che fa subito casa è il pollo al forno! Un secondo piatto molto versatile che mette tutti d'accordo, grazie alla sua semplicità ricca però di sapore. Un classico nelle tavole italiane. Le ricette per preparare il pollo sono davvero molteplici, ognuno ha la sua versione casereccia; quello che vi proponiamo è il [...]

Di |2020-05-13T13:42:44+02:00Maggio 13th, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Ricetta delle Tagliatelle al cioccolato con mandorle e pinoli

Cari lettori, in questi giorni abbiamo bisogno di coccolarci un pochino ed è per questo che vi propongo una ricetta che vi tirerà su il morale, gustosa, facile e veloce da preparare: le tagliatelle al cioccolato con mandorle e pinoli. Ma oltre al gusto, la salute. Ecco perché: tutti conosciamo le straordinarie proprietà del cioccolato. È antidepressivo, energetico, vaso protettivo, antiossidante, e tanto altro. Le mandorle sono annoverate tra i Prodotti Agroalimentari della Tradizione italiana anch'esse. Le mandorle sono semi oleosi ricchi di vitamine e sali minerali. Efficaci nel [...]

Di |2020-05-12T13:56:02+02:00Maggio 12th, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ricetta delle Tagliatelle al cioccolato con mandorle e pinoli

Sushi fatto in casa: le ricette passo passo per prepararlo

Sei amante del sushi e ti piacerebbe imparare a farlo così da poter gustare in ogni momento una cenetta giappo style? Con le ricette passo passo della nostra amica Claudia Cerci oggi imparerai come prepararlo a casa tua! In Giappone con il termine sushi si intendono un insieme di preparazioni a base di riso, accompagnato da vari ingredienti, quali pesce, verdure o alghe. Si mangia quotidianamente servito, in diverse varianti, nei tanti sushi bar, da quelli stile street food ai più esclusivi ed eleganti. In questi ultimi anni il [...]

Di |2020-05-03T18:45:33+02:00Maggio 3rd, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Sushi fatto in casa: le ricette passo passo per prepararlo

Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Vi piacerebbe avere un piccolo ricettario sempre a portata di mano per fare in casa sfiziosi sughi per la pasta ogni volta diversi? Eccone ben 9, dai più veloci a quelli che richiedono una preparazione leggermente più lunga La pasta, il piatto più amato da tutti gli italiani e non solo, sembra la cosa più semplice da preparare. Ma quando poi siamo lì a prepararla, spesso ci troviamo a corto di idee sul condimento da utilizzare. Ecco allora che noi della Redazione, andando a sbirciare anche nel patrimonio culinario [...]

Di |2020-05-02T13:46:22+02:00Maggio 2nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Ricetta delle penne alla Bucaneve: un piatto light e veloce (videoricetta)

Le penne alla Bucaneve, è una ricetta che va bene in qualsiasi stagione e per ogni circostanza e può essere preparata in modo semplice e veloce Voglia di una ventata di leggerezza in tavola? Le penne alla bucaneve sono perfette! Un piatto semplice e gustoso che mi ricorda la mia infanzia e per il suo aspetto e i suoi colori, il bellissimo fiore dal quale prende il nome. Una preparazione che ci dimostra come una semplice pasta con zucchine può trasformarsi in una gustosa ricetta speciale che a tavola mette [...]

Di |2020-04-29T15:13:38+02:00Aprile 29th, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Ricetta delle penne alla Bucaneve: un piatto light e veloce (videoricetta)

Gin Engine 100% biologico e italiano porta a casa tua il kit per i cocktail

Con Gin Engine il kit per il tuo cocktail a casa con Boss Doms e Il Pagante. Tutti i proventi saranno donati alla fondazione CESVI per l’Ospedale di Bergamo Ti basta solo pensare al ghiaccio e alla tonica, perché Gin Engine spedirà a casa tua il kit ENGINE Oil inclusive, la speciale confezione per il tuo cocktail da preparare a casa. Nella confezione troverai il gin biologico prodotto nelle Langhe nella sua irriverente tanica di olio motore, un secchiello da gran premio e i bicchieri di latta più rumorosi [...]

Di |2020-04-25T19:49:55+02:00Aprile 25th, 2020|Categorie: Cucina, DISTILLATI|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Gin Engine 100% biologico e italiano porta a casa tua il kit per i cocktail

Zucchine alla scapece: la ricetta napoletana per un contorno sfizioso

Dalla cucina napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione sfizioso e facile da preparare: le zucchine alla scapece pronte in soli 20 minuti anche in versione light Dalla tradizione culinaria napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione gustoso e facilissimo da preparare le zucchine alla scapece. La preparazione prevede di friggere e poi marinare le zucchine ma se si preferisce una versione più leggera si può procedere con la cottura alla griglia. Il nome della ricetta risale ai tempi della dominazione spagnola e deriva dalla [...]

Di |2020-04-23T21:16:50+02:00Aprile 23rd, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Zucchine alla scapece: la ricetta napoletana per un contorno sfizioso

Spaghetti con polpettine: la ricetta abruzzese che ha “ispirato” l’America

Gli spaghetti con le polpettine sono un primo piatto sostanzioso e ricco di gusto che piace proprio a tutti, grandi e piccini. È una ricetta oltretutto che ci salva in quei momenti in cui siamo a corto di idee per il pranzo o la cena, perché abbinando carne e pasta può essere servita come piatto unico. Anche se molti lo associano alla cucina americana in quanto è stato reso famoso anche dalla mitica scena del film Disney del 1955, Lilli e il Vagabondo, vi assicuriamo che è una ricetta [...]

Di |2020-04-22T15:07:40+02:00Aprile 22nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE, Slider|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti con polpettine: la ricetta abruzzese che ha “ispirato” l’America

Ricetta del salmone in padella (anche con video tutorial)

La primavera si avvicina e abbiamo tutti voglia di mangiare sano e leggero sognando il mare. Ecco a voi allora una ricetta che il mare ce lo fa anche assaporare. Il salmone in padella con pomodorini e porro, perché è un pesce molto saporito e calorico dunque, non necessita di eccessiva preparazione o arricchimenti. Una ricetta facile facile per un pasto gustoso, bello da vedere e soprattutto veloce da preparare. RICETTA DEL SALMONE IN PADELLA Difficoltà: facile Cottura: 20 minuti Preparazione: 5 minuti Ingredienti per 4 persone 4 tranci [...]

Di |2020-04-17T14:34:13+02:00Aprile 17th, 2020|Categorie: Cucina, Secondi piatti|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Ricetta del salmone in padella (anche con video tutorial)