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Master in Filosofia del cibo e del vino: fai della tua passione un lavoro

Per  connettere le eccellenze enogastronomiche del nostro Paese al contesto storico-culturale-artistico si è sentita la necessità di creare una figura professionale che unisse alle competenze tecniche necessarie una consapevolezza più ampia. Questo ha portato alla nascita del master di I livello in Filosofia del cibo e del vino che ha consentito la convergenza di università e mondo produttivo al fine di far comprendere al mercato internazionale che il made in Italy, insieme alla sua qualità, esporta anche cultura e uno straordinario valore storico e paesaggistico. Il master arriva quest’anno [...]

Di |2019-11-11T15:00:11+01:00Novembre 11th, 2019|Cucina|Commenti disabilitati su Master in Filosofia del cibo e del vino: fai della tua passione un lavoro

Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Alain Milliat presenta in Italia una collezione di succhi d’uva unica nel suo genere in quanto molto legata al concetto di “terroir”, proprio come per il vino Alain Milliat per i suoi succhi utilizza solamente uve da vino francesi e spagnole destinate alla produzione di vini di qualità ed è proprio qui che sta la sua rivoluzione: i succhi vengono lavorati con una pressa da vino e se fermentassero diverrebbero addirittura tale. Fondatore del marchio, riprende l’attività di famiglia a Orlienas tra Lyon e Vienne e porta l’azienda agricola [...]

Di |2019-11-07T10:17:07+01:00Novembre 7th, 2019|Bacco, Cucina|Commenti disabilitati su Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Le migliori ricette autunnali: 8 piatti per gustare il meglio di stagione

Cosa c'è di meglio, per vivere a pieno la nuova stagione, di gustarne odori e sapori? Ecco allora ben 8 ricette autunnali per farvene godere appieno colori, profumi e sapori! Un vero e proprio menù autunnale con sfiziosi primi, ottimi secondi e golosi dolci che potrete preparare per un pranzo o una cena tra amici o in famiglia o semplicemente per deliziare il vostro palato nelle fredde giornate d'autunno. Ingredienti principali, ovviamente gli alimenti di stagione con tutte le loro benefiche proprietà: funghi, castagne, zucca, ottimi formaggi e tanto [...]

Di |2019-10-16T15:41:35+01:00Ottobre 16th, 2019|Cucina, RICETTE|Commenti disabilitati su Le migliori ricette autunnali: 8 piatti per gustare il meglio di stagione

Tigella Bella: nuova apertura a Milano con cena no limits

A Milano lo "all you can eat" contagia il food made in Italy nel nuovo punto vendita Tigella Bella di via Cadore 31 con la "no limits dinner" del giovedì a soli 20 euro Vi piacerebbe gustare i sapori tipici dell'Emilia nel cuore di Milano? Con Tigella Bella, ora è possibile. Infatti la catena di ristoranti che dal 2004 propone la tradizione culinaria emiliana portando in giro per l'Italia l’iconica tigella, la tipica focaccina modenese che di solito si accompagna con una serie di salumi tipici della zona, quest'estate [...]

Di |2019-10-15T15:25:39+01:00Ottobre 15th, 2019|Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Commenti disabilitati su Tigella Bella: nuova apertura a Milano con cena no limits

Canto Amaro della Sirena del Garda: il nuovo amaro di Liquori delle Sirene

Un amore struggente per il lago di Garda e le sue botaniche dà luogo a Canto Amaro. È lʼamore della Sirena, musa ispiratrice della linea, che grazie al suo “canto amaro” ha catturato le attenzioni di fauno lacustre, che per salvarla e renderla sua sposa, lʼha trasformata in una sirena proprio nella baia delle sirene, a Punta San Virgilio, in quello specchio dʼacqua tra Garda e Torri de Benaco. Elisa Carta, studiosa ed esperta del particolare e complesso ecosistema del Garda, ispirata dallʼenergia e dalla suggestività di questo luogo, [...]

Di |2019-10-13T17:49:56+01:00Ottobre 13th, 2019|Cucina, DISTILLATI|Commenti disabilitati su Canto Amaro della Sirena del Garda: il nuovo amaro di Liquori delle Sirene

Disaronno wears Diesel: il brand italiano veste la Limited Edition 2019

Diesel, l’iconico brand italiano, interpreta la Limited Edition 2019 Disaronno vestendola di denim Una curiosa e quanto mai felice collaborazione tra Disaronno – il liquore più bevuto al mondo – e Diesel – l’iconico brand italiano di streetwear – ha portato alla creazione della nuova Limited Edition “Disaronno wears Diesel”. Si tratta di un’edizione limitata dallo stile contemporaneo e grintoso, specchio dell’animo delle due realtà che la firmano: Disaronno e Diesel, due aziende italiane apprezzate a livello internazionale, unite da una profonda vocazione all’innovazione e da un vivace spirito [...]

Di |2019-10-07T21:40:25+01:00Ottobre 7th, 2019|Cucina, DISTILLATI|Commenti disabilitati su Disaronno wears Diesel: il brand italiano veste la Limited Edition 2019

GU-MI: pesce crudo (e non solo) per un gusto cosmopolita

Stanchi della solita offerta sushi e all you can eat? Se siete alla ricerca di pesce crudo gourmet, dal gusto deciso e di primissima qualità Gu-Mi è la scelta giusta per voi. Vi sorprenderanno le contaminazioni con altri Paesi e l’eccellente rapporto qualità-prezzo. Le combinazioni in panini o tacos delizieranno le vostre papille e sazieranno la vostra pancia Ha aperto da pochi mesi in zona Chinatown a Milano, un nuovo locale, il GU-MI che si distingue per le sue prelibatezze a base di pesce. Noi di Lifestylemadeinitaly.it l’abbiamo provato [...]

Di |2019-09-27T23:17:40+01:00Settembre 27th, 2019|BLOGGER, RISTORANTI & POSTICINI|Commenti disabilitati su GU-MI: pesce crudo (e non solo) per un gusto cosmopolita

Idee per pranzo veloce: ricetta trofie con pancetta, noci e ricotta

Ricetta facile e veloce delle trofie con pancetta, noci e ricotta di mucca. Un primo completo che può essere servito come piatto unico, leggero e pieno di gusto! La routine quotidiana non ci lascia molto tempo per il pranzo, così siamo sempre alla ricerca di ricette veloci, light per non appesantirci troppo in vista delle attività pomeridiane, ma anche in grado di soddisfare il palato. Per questo oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce da realizzare, leggera, ma anche piena di gusto e energia: le trofie con pancetta, [...]

Di |2019-09-23T13:57:06+01:00Settembre 23rd, 2019|Cucina, Primi piatti, Ricette veloci|Commenti disabilitati su Idee per pranzo veloce: ricetta trofie con pancetta, noci e ricotta

Ferragosto a Milano: la guida dei ristoranti aperti anche il 15 agosto

Anche la Milano che non si ferma mai sembra, almeno a ferragosto, una città cristallizzata. Una settimana all’anno dove tutto si blocca, per riprendere con maggiore e rinnovato vigore per un settembre di fuoco. Ma se vi trovate a Milano il 15 agosto perchè avete deciso di non instradarvi in code chilometriche, di abolire le spiagge sovraffolate o, da veri meneghini doc, non vi siete allontanati dalla scrivania e passerete il Ferragosto a Milano, sarete contenti di sapere che anno dopo anno la città si arricchisce di proposte gourmet [...]

Di |2019-08-13T15:09:30+01:00Agosto 13th, 2019|RISTORANTI & POSTICINI|Commenti disabilitati su Ferragosto a Milano: la guida dei ristoranti aperti anche il 15 agosto

Menù di Ferragosto 2019: dall’appetizer al dolce con l’abbinamento dei vini

Anche ad Agosto, cari amici di Lifestyle made in Italy, non vi lasciamo soli ed eccoci qui pronti a darvi qualche suggerimento gustoso per il menù di Ferragosto grazie al nostro amico, Alberto Malinverni e alla sua passione per la cucina. APPETIZER Cucchiaio di tartara di tonno, sale di Maldon e pistacchio di Bronte Alici fritte Vino in abbinamento: Sangusta Brut – Vermentino di Sardegna – Cantina Pedres ANTIPASTO Panzanella di verdure e tartare di ricciola Pane Guttiau, burrata e bottarga di muggine di Cabras Vino in abbinamento: Gewurztraminer [...]

Di |2019-08-14T14:57:53+01:00Agosto 13th, 2019|Cucina|Commenti disabilitati su Menù di Ferragosto 2019: dall’appetizer al dolce con l’abbinamento dei vini

Vacanze nelle città d’arte: il giro d’Italia in 10 ristoranti

Siete amanti del turismo enogastronomico e avete optato per la vacanza in città? Allora prendete nota perché insieme a TheFork vi facciamo fare il giro d'Italia attraverso 10 ristoranti di alcune tra le principali città italiane Corsetti 1921 Avete mai pensato di visitare alcune delle città più belle d'Italia attraverso le loro cucine tradizionali o quella mediterranea? O meglio attraverso i loro ristoranti? Buoni e particolari, ma soprattutto aperti anche ad Agosto, ecco, da nord a sud della nostra splendida Penisola, dieci suggerimenti tra i ristoranti selezionati [...]

Di |2019-08-09T16:54:41+01:00Agosto 9th, 2019|Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Commenti disabilitati su Vacanze nelle città d’arte: il giro d’Italia in 10 ristoranti

Piatti estivi: gamberoni e verdure in pinzimonio pronti in 30 minuti

Come da tradizione Martedì pesce e allora che ne dite di un bel piatto di gamberoni alla piastra con verdure in pinzimonio, pronti in 30 minuti? Ecco la ricetta! Se cercate un'idea semplice e veloce per la cena o il pranzo, i gamberoni alla piastra con verdure in pinzimonio fa sicuramente al caso vostro! Fresco e pieno di gusto, è un piatto leggero e ipocalorico, ideale anche nelle diete. Potete dare un tocco gourmet al piatto usando il sale grosso di Cervia, un sale integrale, essiccato naturalmente, conservando così [...]

Di |2019-08-06T12:55:17+01:00Agosto 6th, 2019|Cucina, Secondi piatti|Commenti disabilitati su Piatti estivi: gamberoni e verdure in pinzimonio pronti in 30 minuti

iCook Academy: la 14a edizione si chiude con la pasticceria salutista

Il famoso pasticcere Luca Montersino conclude la 14a edizione del corso dell'Accademia di Pasticceria iCook di Chieri (TO), con un approfondimento sulla pasticceria salutistica. Due esclusive ricette da scaricare e prossimo appuntamento il 9 settembre per la sessione autunnale Si è appena conclusa la 14a edizione dell'Accademia di Pasticceria iCook di Chieri (TO), con lo strepitoso pasticcere Luca Montersino che ha tenuto un approfondimento sulla pasticceria salutistica realizzando dolci light, vegan, gluten free e senza uova. Un argomento, questo, di grande tendenza, che viene incontro a tutti coloro che [...]

Di |2019-08-01T11:59:35+01:00Agosto 1st, 2019|Cucina|Commenti disabilitati su iCook Academy: la 14a edizione si chiude con la pasticceria salutista

MU DIM SUM: a Milano, in zona centrale, il top della cucina cantonese

Aperto da poco più di un anno, piatti di livello con sapori insoliti della tradizione di Hong Kong da degustare nelle varie proposte di dim sum. Ottimo rapporto qualità/prezzo Un sogno nato a Hong Kong a Milano è diventato realtà. Questo, in sintesi, quanto è accaduto a Suili Zhou, giovane imprenditrice, e al marito Liwei Zhou (Mu Fish - Nova Milanese), che sono venuti qui in Italia con un’idea ben precisa: farci conoscere la vera cucina cinese, anzi, cantonese. Come? Attraverso il racconto della tradizione nel suo complesso e [...]

Di |2019-07-31T13:25:41+01:00Luglio 31st, 2019|BLOGGER, RISTORANTI & POSTICINI|Commenti disabilitati su MU DIM SUM: a Milano, in zona centrale, il top della cucina cantonese

Tendenze social food estate 2019: che vacanza è senza condivisione?

Da qualche anno, ormai, spopola sui social la tendenza a condividere le foto di ciò che si mangia al ristorante e il periodo delle vacanze non è da meno. A tale proposito TheFork ha rivelato gli hashtag di maggior tendenza per le foto food 2019 Quanti di voi quando si trovano al ristorante resistono alla tentazione di fotografare ciò che stanno per mangiare, per condividerlo immediatamente sui profili social con amici e parenti? Non siate timidi e alzate le mani, perché sappiamo che siete in tanti e a confermarlo [...]

Di |2019-07-22T14:14:29+01:00Luglio 22nd, 2019|Cucina, TENDENZE|Commenti disabilitati su Tendenze social food estate 2019: che vacanza è senza condivisione?