Vini in anfora: la scommessa su qualità e territorio dell’azienda De Fattore

Vini in anfora, uve resistenti e uve dimenticate, esaltate dal coraggio di osare. Questa la coraggiosa scommessa della microazienda De Fattore, situata in Valsugana, valle del Trentino. Un territorio storico per la coltivazione della vite, anche se per molti aspetti difficile sia sul fronte climatico che geografico, su cui De Fattore ha deciso di scommettere fin da subito oltre che sulla qualità. UN'AZIENDA CON RADICI NEL PASSATO E LO SGUARDO RIVOLTO AL FUTURO Nata da pochissimo partendo da zero, senza alcun vigneto o struttura precedente, la microazienda De Fattore [...]

Di |2021-03-22T13:57:45+01:00Marzo 22nd, 2021|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Vini in anfora: la scommessa su qualità e territorio dell’azienda De Fattore

Il doppio anno astrologico del Gavi Docg: un toro dal carattere cortese

Se siamo tutti figli delle stelle, quella più brillante è sotto il segno del Gavi. Nel secondo anno di celebrazioni del Cortese, il vitigno autoctono piemontese da cui nasce il Gavi Docg, il Consorzio ha deciso di lanciare un’ironica sfida ad Andrea Gori e Giulia Graglia: interrogare gli astri sul tema natale del Gavi Docg. Gli autori di “Divinando Le stelle nel bicchiere” hanno stabilito che questo vino legato alle sue tre terre - rossa, bianca e gialla -, dalla grande profondità olfattiva, che in bocca si dimostra schietto e [...]

Di |2021-03-11T09:23:03+01:00Marzo 11th, 2021|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Il doppio anno astrologico del Gavi Docg: un toro dal carattere cortese

LILLET, l’aperitivo alla francese sbarca in Italia: Blanc, Rouge o Rosé

Bevi come ti senti: Blanc, Rouge o Rosé con LILLET, l'aperitivo sempre diverso che mixa vini francesi e liquori di frutta per un'esperienza fuori dal comune Ogni giorno ci si può sentire Blanc, Rouge o Rosé con LILLET, in base al mood del momento. Il celebre aperitivo francese, amato anche da Wallis Simpson e da James Bond, sbarca finalmente anche in Italia in tre versioni eleganti e ricercate.  Realizzato per la prima volta nella seconda metà dell’Ottocento in un piccolo villaggio a sud di Bordeaux, questo aperitivo è frutto [...]

Di |2021-03-05T19:16:15+01:00Marzo 5th, 2021|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su LILLET, l’aperitivo alla francese sbarca in Italia: Blanc, Rouge o Rosé

Il vino è come l’amore, fai il test e scopri cosa ti attende a San Valentino

La scelta di un vino passa attraverso i sensi, proprio come l’amore. Allora ecco un piccolo test per scoprire il vino giusto per te... per San Valentino, ma anche per la vita! Vino San Valentino foto creata da drobotdean - it.freepik.com Ti piace biondo, moro, che sappia di tabacco, che ti affascini col suo fare avvolgente? Ebbene l’amore è un po’ come il vino oppure come un piatto ben riuscito, dove intensità, equilibrio e affinità elettive trasformano un incontro fortuito in un matrimonio perfetto. Ecco il nostro test che mette in [...]

Di |2021-02-12T18:32:26+01:00Febbraio 12th, 2021|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Il vino è come l’amore, fai il test e scopri cosa ti attende a San Valentino

Mine Wine Xmas Edition: cofanetti in legno fatti a mano

Per Natale fai un regalo speciale: un pezzo unico fatto a mano che racchiude un vino altrettanto speciale, Mine Wine, nelle nuove scatole natalizie Se stai cercando un regalo unico e speciale per una persona altrettanto speciale e magari amate del buon vino, allora i nuovi cofanetti handmade di Mine Wine in edizione limitata sono l'idea giusta per te. Puoi scegliere tra tre diversi stili, da quello floreale per una la mamma o la zia, a quella più colorata per un'amica fino a quelle più serie per i veri intenditori. [...]

Di |2020-12-11T20:06:50+01:00Dicembre 11th, 2020|Categorie: Bacco, Cucina, SHOPPING|Tag: , , |Commenti disabilitati su Mine Wine Xmas Edition: cofanetti in legno fatti a mano

Idee regalo Natale 2020: vini d’arte per amanti della cultura

La Vite Turchese e la Sommelier dell’arte, si uniscono per dare vita a un'esclusiva idea regalo per Natale: vini d'arte per amanti della cultura e del buon vino Due realtà eno-culturali, La Vite Turchese e la Sommelier dell’arte, si uniscono, in questo particolare Natale 2020, dando vita a un progetto originale e innovativo: vini d'arte, un'esclusiva idea regalo che unisce arte e buon vino. La Vite Turchese è una realtà situata nel cuore di Barolo, città che rappresenta il simbolo dell'eccellenza vinicola italiana nel mondo, e che ha da [...]

Di |2020-11-27T18:20:44+01:00Novembre 27th, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Idee regalo Natale 2020: vini d’arte per amanti della cultura

Il novello di San Martino: caratteristiche di un vino facile, ma di qualità

Non si vive di soli vini complessi, ma anche di vinelli facili, da pronta beva, che si lasciano bere senza pensiero. A proposito di vini facili, scopriamo insieme come nasce il Novello e quali sono le sue caratteristiche L’11 novembre si celebra San Martino, il santo protettore dei vignaioli e dei sommelier, una figura legata indissolubilmente al vino novello. La seconda settimana di novembre è storicamente un momento importante per gli agricoltori, tanto che nell’Antichità questo periodo rappresentava la fine del raccolto e dell’affitto dei campi. Come nasce il [...]

Di |2020-12-04T19:28:31+01:00Novembre 11th, 2020|Categorie: Bacco, Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Il novello di San Martino: caratteristiche di un vino facile, ma di qualità

Busa: il nuovo vino di Madri Leone dedicato all’eroina di Canne

Dalla giovane azienda tutta al femminile Madri Leone, nasce Busa Puglia IGT 2019 da Primitivo, il vino dedicato appunto a Paolina Busa l’eroina della battaglia di Canne Nel nostro quotidiano viaggio tra le eccellenze made in Italy oggi vi portiamo nella splendida Puglia, precisamente a Trinitapoli in provincia di Barletta-Andria-Trani, per raccontarvi di una giovane azienda vitivinicola tutta al femminile nata dalla volontà e della passione delle sorelle Marilia e Linda Leone: Madri Leone. Come raccontano le stesse titolari il loro obiettivo è quello di ripercorrere, attraverso i vitigni [...]

Di |2020-10-22T19:51:24+02:00Ottobre 22nd, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Busa: il nuovo vino di Madri Leone dedicato all’eroina di Canne

Gavi di Giusi Scaccuto Cabella: dichiarazione “d’amor (per il) Cortese”

Mine, l’unico Gavi Docg a racchiudere in sé le varie espressioni degli 11 territori della denominazione, nato dalla geniale intuizione di una donna coraggiosa Giusi Scaccuto Cabella Gavi Docg, MINE vino. 2019 Photo Copyright © Cristian Castelnuovo Chi pensa che il Piemonte sia patria solo di grandi vini rossi non conosce probabilmente il Gavi Docg, un nobile bianco proveniente dall’omonimo territorio in provincia d’Alessandria. Dagli aromi freschi e dall’acidità sostenuta, il Gavi nasce da Cortese in purezza, uva regina di queste zone, che negli 11 diversi comuni [...]

Di |2020-09-01T16:11:40+02:00Settembre 1st, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Gavi di Giusi Scaccuto Cabella: dichiarazione “d’amor (per il) Cortese”

Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Alain Milliat presenta in Italia una collezione di succhi d’uva unica nel suo genere in quanto molto legata al concetto di “terroir”, proprio come per il vino Alain Milliat per i suoi succhi utilizza solamente uve da vino francesi e spagnole destinate alla produzione di vini di qualità ed è proprio qui che sta la sua rivoluzione: i succhi vengono lavorati con una pressa da vino e se fermentassero diverrebbero addirittura tale. Fondatore del marchio, riprende l’attività di famiglia a Orlienas tra Lyon e Vienne e porta l’azienda agricola [...]

Di |2019-11-07T10:17:07+01:00Novembre 7th, 2019|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , |Commenti disabilitati su Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

Liquori fai da te, ecco la ricetta per fare in casa l'elisir di china, l'amaro digestivo dal gusto amabile, che non dovrebbe mai mancare in casa. Usato in tempi antichi per curare la malaria, oggi viene consumato come digestivo, rinfrescante aperitivo e bevuto caldo con limone e zucchero per combattere il raffreddore L'elisir di china è una bevanda officinale, le cui origini risalgono al '700, quando veniva preparata una bevanda simile principalmente per combattere la malaria, in quanto nella corteccia della china, pianta diffusa originariamente solo sulle Ande, conteneva degli [...]

Di |2019-06-13T22:58:58+02:00Giugno 13th, 2019|Categorie: Bacco, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

BaroloBrunello 2017: ancora un trionfo per le due B più prestigiose

Si è svolta a Milano il 18 e il 19 novembre la manifestazione BaroloBrunello dei due vini d’Italia d’eccellenza: Barolo e Brunello. Un evento a numero chiuso per veri appassionati nella suggestiva cornice delle Officine del volo Le due B più prestigiose del vino italiano si sono amichevolmente sfidate nella nuova edizione di BaroloBrunello che ha confermato il successo delle edizioni precedenti. I numeri sono importanti anche se relativamente piccoli, ma non per scarsa adesione alla manifestazione, ma perché nelle due giornate di sabato 18 e domenica 19 novembre [...]

Di |2017-12-01T20:06:20+01:00Novembre 30th, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco|Tag: , |Commenti disabilitati su BaroloBrunello 2017: ancora un trionfo per le due B più prestigiose

Happy-hour a La Buvette con i grandi vini Frescobaldi

Martedì 7 novembre  happy-hour a La Buvette degustando i grandi vini Frescobaldi con il Dj-Set in vinile dello Chef Andy Shatky Misseri! Martedì 7 novembre dalle 18.30 torna a ‘La Buvette’ l’imperdibile APERITIVO che abbina l’arte del buon bere e del buon cibo con l’esclusiva degustazione a base di bollicine italiane della storica Cantina MARCHESI De FRESCOBALDI, da 700 anni l’espressione della Toscana grazie all’eccellenza dei suoi vini! L’aperitivo aperto a tutti e dedicato al Mondo ‘Frescobaldi’ sarà accompagnato da un MENU' tipico della CUCINA TRADIZIONALE TOSCANA creato dal nostro Executive [...]

Di |2017-11-07T09:13:49+01:00Novembre 7th, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco, Lazio|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Happy-hour a La Buvette con i grandi vini Frescobaldi

VI.VITE: un nuovo format sul vino nella lingua di tutti

Il 25 e 26 novembre a Milano al Museo della Scienza e della tecnologia scopriremo con VI.VITE il mondo dei piccoli produttori delle cooperative Bere di gusto e parlarne in modo più semplice, comprensibile da tutti. Questo uno dei principali obiettivi di VI.VITE, il primo evento a Milano interamente dedicato al mondo della Cooperazione Vitivinicola Italiana, che si terrà il 25 e il 26 novembre all’interno de Le Cavallerizze all’interno del Museo della Scienza e della tecnologia. I protagonisti saranno i piccoli produttori del mondo delle cooperative che racconteranno le [...]

Di |2017-11-03T16:06:20+01:00Novembre 3rd, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco, Lombardia|Tag: , |Commenti disabilitati su VI.VITE: un nuovo format sul vino nella lingua di tutti

Birra artigianale: Primitiva, la birra made in Puglia

Dall'unione della tradizione birraia e quella della fermentazione dell'uva primitivo, nasce un'ottima birra artigianale, rigorosamente made in Puglia: Primitiva! Gli amanti della birra sanno sicuramente che una buona birra artigianale è da preferire a quella industriale, in quanto non essendo filtrata e pastorizzata, conserva intatti tutta una serie di elementi benefici per la salute del nostro organismo, quali: numerose vitamine tra cui quelle del gruppo B compreso l’acido folico utile per l’assorbimento del ferro e la formazione del sangue; sali minerali, quali il silicio prezioso per rafforzare tessuti connettivi, ossa, unghie, [...]

Di |2017-08-08T12:06:09+02:00Agosto 8th, 2017|Categorie: Bacco, Puglia, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Birra artigianale: Primitiva, la birra made in Puglia
Torna in cima