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Idee regalo Natale 2020: vini d’arte per amanti della cultura

La Vite Turchese e la Sommelier dell’arte, si uniscono per dare vita a un'esclusiva idea regalo per Natale: vini d'arte per amanti della cultura e del buon vino Due realtà eno-culturali, La Vite Turchese e la Sommelier dell’arte, si uniscono, in questo particolare Natale 2020, dando vita a un progetto originale e innovativo: vini d'arte, un'esclusiva idea regalo che unisce arte e buon vino. La Vite Turchese è una realtà situata nel cuore di Barolo, città che rappresenta il simbolo dell'eccellenza vinicola italiana nel mondo, e che ha da [...]

Di |2020-11-27T18:20:44+01:00Novembre 27th, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Idee regalo Natale 2020: vini d’arte per amanti della cultura

Il novello di San Martino: caratteristiche di un vino facile, ma di qualità

Non si vive di soli vini complessi, ma anche di vinelli facili, da pronta beva, che si lasciano bere senza pensiero. A proposito di vini facili, scopriamo insieme come nasce il Novello e quali sono le sue caratteristiche L’11 novembre si celebra San Martino, il santo protettore dei vignaioli e dei sommelier, una figura legata indissolubilmente al vino novello. La seconda settimana di novembre è storicamente un momento importante per gli agricoltori, tanto che nell’Antichità questo periodo rappresentava la fine del raccolto e dell’affitto dei campi. Come nasce il [...]

Di |2020-12-04T19:28:31+01:00Novembre 11th, 2020|Categorie: Bacco, Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Il novello di San Martino: caratteristiche di un vino facile, ma di qualità

Busa: il nuovo vino di Madri Leone dedicato all’eroina di Canne

Dalla giovane azienda tutta al femminile Madri Leone, nasce Busa Puglia IGT 2019 da Primitivo, il vino dedicato appunto a Paolina Busa l’eroina della battaglia di Canne Nel nostro quotidiano viaggio tra le eccellenze made in Italy oggi vi portiamo nella splendida Puglia, precisamente a Trinitapoli in provincia di Barletta-Andria-Trani, per raccontarvi di una giovane azienda vitivinicola tutta al femminile nata dalla volontà e della passione delle sorelle Marilia e Linda Leone: Madri Leone. Come raccontano le stesse titolari il loro obiettivo è quello di ripercorrere, attraverso i vitigni [...]

Di |2020-10-22T19:51:24+02:00Ottobre 22nd, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Busa: il nuovo vino di Madri Leone dedicato all’eroina di Canne

Gavi di Giusi Scaccuto Cabella: dichiarazione “d’amor (per il) Cortese”

Mine, l’unico Gavi Docg a racchiudere in sé le varie espressioni degli 11 territori della denominazione, nato dalla geniale intuizione di una donna coraggiosa Giusi Scaccuto Cabella Gavi Docg, MINE vino. 2019 Photo Copyright © Cristian Castelnuovo Chi pensa che il Piemonte sia patria solo di grandi vini rossi non conosce probabilmente il Gavi Docg, un nobile bianco proveniente dall’omonimo territorio in provincia d’Alessandria. Dagli aromi freschi e dall’acidità sostenuta, il Gavi nasce da Cortese in purezza, uva regina di queste zone, che negli 11 diversi comuni [...]

Di |2020-09-01T16:11:40+02:00Settembre 1st, 2020|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Gavi di Giusi Scaccuto Cabella: dichiarazione “d’amor (per il) Cortese”

Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Alain Milliat presenta in Italia una collezione di succhi d’uva unica nel suo genere in quanto molto legata al concetto di “terroir”, proprio come per il vino Alain Milliat per i suoi succhi utilizza solamente uve da vino francesi e spagnole destinate alla produzione di vini di qualità ed è proprio qui che sta la sua rivoluzione: i succhi vengono lavorati con una pressa da vino e se fermentassero diverrebbero addirittura tale. Fondatore del marchio, riprende l’attività di famiglia a Orlienas tra Lyon e Vienne e porta l’azienda agricola [...]

Di |2019-11-07T10:17:07+01:00Novembre 7th, 2019|Categorie: Bacco, Cucina|Tag: , |Commenti disabilitati su Alain Milliat: la nuova collezione di succhi d’uva legati al “terroir”

Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

Liquori fai da te, ecco la ricetta per fare in casa l'elisir di china, l'amaro digestivo dal gusto amabile, che non dovrebbe mai mancare in casa. Usato in tempi antichi per curare la malaria, oggi viene consumato come digestivo, rinfrescante aperitivo e bevuto caldo con limone e zucchero per combattere il raffreddore L'elisir di china è una bevanda officinale, le cui origini risalgono al '700, quando veniva preparata una bevanda simile principalmente per combattere la malaria, in quanto nella corteccia della china, pianta diffusa originariamente solo sulle Ande, conteneva degli [...]

Di |2019-06-13T22:58:58+02:00Giugno 13th, 2019|Categorie: Bacco, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Liquori fai da te: Elisir di China, l’amaro digestivo dal gusto amabile

BaroloBrunello 2017: ancora un trionfo per le due B più prestigiose

Si è svolta a Milano il 18 e il 19 novembre la manifestazione BaroloBrunello dei due vini d’Italia d’eccellenza: Barolo e Brunello. Un evento a numero chiuso per veri appassionati nella suggestiva cornice delle Officine del volo Le due B più prestigiose del vino italiano si sono amichevolmente sfidate nella nuova edizione di BaroloBrunello che ha confermato il successo delle edizioni precedenti. I numeri sono importanti anche se relativamente piccoli, ma non per scarsa adesione alla manifestazione, ma perché nelle due giornate di sabato 18 e domenica 19 novembre [...]

Di |2017-12-01T20:06:20+01:00Novembre 30th, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco|Tag: , |Commenti disabilitati su BaroloBrunello 2017: ancora un trionfo per le due B più prestigiose

Happy-hour a La Buvette con i grandi vini Frescobaldi

Martedì 7 novembre  happy-hour a La Buvette degustando i grandi vini Frescobaldi con il Dj-Set in vinile dello Chef Andy Shatky Misseri! Martedì 7 novembre dalle 18.30 torna a ‘La Buvette’ l’imperdibile APERITIVO che abbina l’arte del buon bere e del buon cibo con l’esclusiva degustazione a base di bollicine italiane della storica Cantina MARCHESI De FRESCOBALDI, da 700 anni l’espressione della Toscana grazie all’eccellenza dei suoi vini! L’aperitivo aperto a tutti e dedicato al Mondo ‘Frescobaldi’ sarà accompagnato da un MENU' tipico della CUCINA TRADIZIONALE TOSCANA creato dal nostro Executive [...]

Di |2017-11-07T09:13:49+01:00Novembre 7th, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco, Lazio|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Happy-hour a La Buvette con i grandi vini Frescobaldi

VI.VITE: un nuovo format sul vino nella lingua di tutti

Il 25 e 26 novembre a Milano al Museo della Scienza e della tecnologia scopriremo con VI.VITE il mondo dei piccoli produttori delle cooperative Bere di gusto e parlarne in modo più semplice, comprensibile da tutti. Questo uno dei principali obiettivi di VI.VITE, il primo evento a Milano interamente dedicato al mondo della Cooperazione Vitivinicola Italiana, che si terrà il 25 e il 26 novembre all’interno de Le Cavallerizze all’interno del Museo della Scienza e della tecnologia. I protagonisti saranno i piccoli produttori del mondo delle cooperative che racconteranno le [...]

Di |2017-11-03T16:06:20+01:00Novembre 3rd, 2017|Categorie: Appuntamenti, Bacco, Lombardia|Tag: , |Commenti disabilitati su VI.VITE: un nuovo format sul vino nella lingua di tutti

Birra artigianale: Primitiva, la birra made in Puglia

Dall'unione della tradizione birraia e quella della fermentazione dell'uva primitivo, nasce un'ottima birra artigianale, rigorosamente made in Puglia: Primitiva! Gli amanti della birra sanno sicuramente che una buona birra artigianale è da preferire a quella industriale, in quanto non essendo filtrata e pastorizzata, conserva intatti tutta una serie di elementi benefici per la salute del nostro organismo, quali: numerose vitamine tra cui quelle del gruppo B compreso l’acido folico utile per l’assorbimento del ferro e la formazione del sangue; sali minerali, quali il silicio prezioso per rafforzare tessuti connettivi, ossa, unghie, [...]

Di |2017-08-08T12:06:09+02:00Agosto 8th, 2017|Categorie: Bacco, Puglia, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Birra artigianale: Primitiva, la birra made in Puglia

Crema di limoncello di Sorrento: ricetta per farla in casa

Ricetta originale per fare in casa la crema di limoncello, con limoni rigorosamente di Sorrento, con la buccia grossa, rugosa, e ricca di oli essenziali, che gli conferiscono il classico colore e l'inconfondibile profumo Per chi ama il limoncello e il sapore asprigno del limone in genere, ecco un'alternativa gustosa e fresca: la crema di limoncello. Ricetta campana semplice e veloce da fare anche in casa, si può servire come dopo pasto oppure al posto del sorbetto, facendo attenzione a non servirlo ai bambini! Per una crema di limoncello al bacio [...]

Di |2017-07-04T23:09:04+02:00Luglio 5th, 2017|Categorie: Bacco, Campania, Slider|Tag: , , |Commenti disabilitati su Crema di limoncello di Sorrento: ricetta per farla in casa

Brindisi di Capodanno: Cartizze, il Gran Cru di Valdobbiadene

La notte di Capodanno è la più ricca di magia e superstizioni di tutto l'anno! Tra pietanze prelibate, fuochi d'artificio, riti propiziatori e brindisi, si cerca di cominciare il nuovo anno nel migliore dei modi. E allora cominciamo con un brindisi d'eccezione in compagnia di un Cartizze, una tipologia di Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, vino DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della provincia di Treviso, le cui bollicine non hanno assolutamente niente da invidiare ai perlage dei migliori Champagne francesi. Il Prosecco è un vino a denominazione d’origine controllata [...]

Di |2015-12-31T10:29:06+01:00Dicembre 31st, 2015|Categorie: Bacco, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Brindisi di Capodanno: Cartizze, il Gran Cru di Valdobbiadene

Nocino ricetta: il liquore stregato, come prepararlo in casa

Ricetta per fare in casa il nocino, liquore a base di noci dall'inconfondibile sapore, la cui preparazione, che terminava alla vigilia di Ognissanti, è legata ad una leggenda di streghe e incantesimi Un altro dei liquori che si trova spesso e volentieri sulle tavole italiane è il nocino, un liquore originario della provincia di Modena, a base di noci dal gusto unico ed inimitabile, quasi magico. Infatti la sua preparazione è legata ad una leggenda legata a streghe e incantesimi, che narra che le noci per fare il nocino, [...]

Di |2020-06-29T19:20:16+02:00Ottobre 10th, 2015|Categorie: Bacco, Emilia Romagna, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Nocino ricetta: il liquore stregato, come prepararlo in casa

Vino Vegano: cos’è e come riconoscerlo

Il vegan style è ormai diffuso in tutti gli aspetti dell'alimentazione e il vino non poteva di certo fare eccezione. Per chi non ne avesse ancora sentito parlare, vi spieghiamo cos'è e come riconoscerlo dal vino tradizionale. Ormai sembra che il vino vegano sia molto più di una moda, visto che è stato riconosciuto anche nell'ultima edizione di Vinitaly, la più importante fiera del settore, tenutasi a Verona lo scorso Aprile. Per chi non è un seguace del vegan style, per vino vegano, si intende un vino prodotto senza lo sfruttamento [...]

Di |2015-07-09T10:06:14+02:00Luglio 9th, 2015|Categorie: Bacco, Slider|Tag: , , |Commenti disabilitati su Vino Vegano: cos’è e come riconoscerlo

Aperitivi estivi fatti in casa: la ricetta della sangria bianca fatta in casa

L'Estate è anche tempo di freschi aperitivi in terrazza o in balcone con gli amici: basta un cocktail dissetante e allegro, come la Sangria, qualche stuzzichino e il gioco è fatto! Avete in programma un aperitivo tra amici? ecco la ricetta della Sangria bianca, dissetante e facile da fare, può essere preparata anche il giorno prima perché più tempo resta in frigorifero a macerare e più sarà buona. La potete accompagnare con delle bruschettine o degli spiedini fatti con ciliegine e pomodorini, o ancora con stuzzichini a base di crostacei [...]

Di |2015-06-03T14:23:40+02:00Giugno 4th, 2015|Categorie: Bacco, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Aperitivi estivi fatti in casa: la ricetta della sangria bianca fatta in casa