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Idee cenone di Natale: ricette e abbinamenti vini, dall’antipasto al dolce

Meno di una settimana al giorno più atteso di tutto l'anno: Natale. Come sempre si comincia a pensare al menù per il cenone della Vigilia e a quello per il pranzo del giorno di Natale. Da tradizione cattolica per la cena della Vigilia di Natale si dovrebbe preparare una cena "di magro", ovvero senza il lusso della carne, in segno di rispetto per il Salvatore che sta per nascere. Infatti un tempo la carne era l'unico cibo di lusso e la religione cattolica ne vietava il consumo in segno di [...]

Di |2018-12-20T11:16:35+01:00Dicembre 20th, 2018|Categorie: Cucina, Natale, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Idee cenone di Natale: ricette e abbinamenti vini, dall’antipasto al dolce

Ferragosto: tre proposte di menù dall’antipasto al dolce

Voglia di un Ferragosto diverso, magari nell'intimità di casa vostra con alcuni buoni amici? Ecco alcune idee menù per stupire i vostri ospiti, con gustosi manicaretti, che profumano d'Estate, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti Se quest'anno il Ferragosto, avete deciso di passarlo in città, nella comoda intimità di casa vostra, magari organizzando una bella cena tra amici, vi proponiamo tre menù completi dall'aperitivo al dolce da cui prendere spunto. Carne, pesce o vegetariano? Oppure se preferite, mescolate le nostre proposte scegliendo quello che più si [...]

Di |2017-08-13T12:43:51+02:00Agosto 13th, 2017|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ferragosto: tre proposte di menù dall’antipasto al dolce

Grigliate estive: consigli, cotture, marinate e ricette per manicaretti da chef

L'Estate è senza dubbio la stagione delle grigliate con gli amici! Ecco alcuni preziosi consigli per un perfetto barbecue, senza rischiare di mandare tutto, letteralmente, in fumo! Cucinare sulla brace è sistema vecchio come il mondo, che oltre a garantire una cottura genuina e salutare, è diventato con il tempo anche un momento di allegra convivialità, soprattutto nelle sere d'Estate quando fa più piacere mangiare nell'aria fresca della sera. Nonostante l'uomo abbia imparato prima a fare la brace che a parlare, non è poi così facile ottenere delle grigliate perfette, [...]

Di |2017-07-08T12:20:25+02:00Luglio 8th, 2016|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Grigliate estive: consigli, cotture, marinate e ricette per manicaretti da chef