maiale

L'Estate è senza dubbio la stagione delle grigliate con gli amici! Ecco alcuni preziosi consigli per un perfetto barbecue, senza rischiare di mandare tutto, letteralmente, in fumo! Cucinare sulla brace è sistema vecchio come il mondo, che oltre a garantire una cottura genuina e salutare, è diventato con il tempo anche un momento di allegra convivialità, soprattutto nelle sere d'Estate quando fa più piacere mangiare nell'aria fresca della sera. Nonostante l'uomo abbia imparato prima a fare la brace che a parlare, non è poi così facile ottenere delle grigliate perfette, [...]