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Piatti estivi: insalata esotica con pollo, gamberi e avocado

Un piatto unico, estivo e ricco di gusto, alleato di pelle, capelli e colesterolo grazie alla presenza dell'avocado: insalata esotica con pollo, gamberi e avocado L'avocado, è un frutto molto controverso perché anche se ricco di tante proprietà benefiche, a causa dell'alto contenuto calorico non sembra essere particolarmente indicato nelle diete. Ma d'Estate è l'ideale per rendere sfiziosi molti piatti, l'importante sono gli abbinamenti con gli altri cibi e come al solito non abusarne. Oggi ve lo proponiamo in un piatto unico dal sapore tropicale, estremamente estivo, con pollo, gamberi [...]

Di |2017-07-28T13:09:44+02:0028 Luglio, 2017|Categorie: Cucina, RICETTE, Secondi piatti|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Piatti estivi: insalata esotica con pollo, gamberi e avocado

Grigliate estive: consigli, cotture, marinate e ricette per manicaretti da chef

L'Estate è senza dubbio la stagione delle grigliate con gli amici! Ecco alcuni preziosi consigli per un perfetto barbecue, senza rischiare di mandare tutto, letteralmente, in fumo! Cucinare sulla brace è sistema vecchio come il mondo, che oltre a garantire una cottura genuina e salutare, è diventato con il tempo anche un momento di allegra convivialità, soprattutto nelle sere d'Estate quando fa più piacere mangiare nell'aria fresca della sera. Nonostante l'uomo abbia imparato prima a fare la brace che a parlare, non è poi così facile ottenere delle grigliate perfette, [...]

Di |2017-07-08T12:20:25+02:008 Luglio, 2016|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Grigliate estive: consigli, cotture, marinate e ricette per manicaretti da chef

Petto di pollo al sesamo e lime: un secondo sano e leggero

Ricetta: petto di pollo con croccante panatura di sesamo Il petto di pollo al lime e sesamo è un piatto veloce da preparare, perfetto per chi rientra da una giornata di lavoro e va di corsa. Una ricetta che mette tutti d'accordo grazie al suo equilibrio tra sapore,  leggerezza, velocità di preparazione. I semi di sesamo donano al petto di pollo una panatura invitante, irresistibilmente croccante che ben si sposa con il cuore morbido della carne bianca. Non finisce qui: per conferire ancora più sapore alla carne, [...]

Di |2016-04-20T12:42:46+02:0020 Aprile, 2016|Categorie: Cucina, RICETTE, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Petto di pollo al sesamo e lime: un secondo sano e leggero

Pollo al limone al forno: tenero dentro

Pollo al limone Se c'è una ricetta che fa subito casa è il pollo al forno! E' un secondo piatto molto versatile che mette tutti d'accordo, grazie alla sua semplicità ricca però di sapore. Un classico nelle tavole italiane. Le ricette per preparare il pollo sono davvero molteplici, ognuno ha la sua versione casereccia; quello che vi proponiamo è il pollo al limone da preparare in forno, ottimo da accompagnare a contorni di verdure o alle classiche patate in padella. Il segreto per renderlo tenero dentro senza farlo [...]

Di |2014-11-21T12:26:27+01:0021 Novembre, 2014|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Pollo al limone al forno: tenero dentro

Secondi piatti: pollo delle streghe

  Foto by www.chefgeorgehirsch.com   Il pollo delle streghe grazie alla presenza del riso può essere servito anche come piatto unico, o se preferite come ,sostanzioso oltre che gustoso, secondo piatto. Per le vostre cene di Halloween servite dentro una zucca per sorprendere i vostri ospiti. Difficoltà: media Cottura: 40 minuti Preparazione: 20 minuti Ingredienti per 6 persone: 3 cucchiai di olio vegetale 3/4 di tazza di zucchero di canna 1,5 kg di petti di pollo a pezzetti 1 cipolla tritata 1 spicchio di aglio tritato 2 [...]

Di |2014-10-30T15:44:33+01:0030 Ottobre, 2014|Categorie: Cucina, RICETTE, Speciale Halloween|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Secondi piatti: pollo delle streghe