ricette

Cheesecake con philadelphia e yogurt: spuntino o dessert? (ricetta)

La cheesecake è un dolce che non conosce stagione, anche in autunno ha il suo perché. Perfetta come spuntino goloso, per i più piccoli ma anche per i più grandi, oppure come idea dessert. Ci sono molte ricette per realizzare la cheesecake, versioni classiche e riviste, c'è quella che va in forno e quella che va dritta in frigo. Noi vi proponiamo quest'ultima, perfetta per chi è sempre di corsa e non ha mai tempo per preparare un dolce con le proprie mani. Questa è una cheesecake che ha [...]

Spaghetti alle vongole: un classico delle tradizione italiana

Se cerchi un primo piatto di pesce facile, ricco di gusto e che piace praticamente a tutti, la risposta  è senza dubbio gli spaghetti alle vongole. Ecco la ricetta tradizionale Spaghetti alle vongole, un classico della tradizione culinaria italiana in particolare di quella campana, ma diffusissimo e immancabile sulle tavole di gran parte della nostra Penisola. In estate è un piatto davvero irrinunciabile accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco, fermo o di bollicine rigorosamente Made in Italy. Vediamo insieme la ricetta per preparare gli spaghetti alle vongole [...]

Di |2022-07-29T16:04:33+02:00Luglio 29th, 2022|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti alle vongole: un classico delle tradizione italiana

Muffin al cioccolato: ricetta veloce e golosa

Il freddo dell'inverno mette voglia di coccole e dolci? La ricetta perfetta è quella dei muffin al cioccolato, una vera coccola sia per grandi che per i bambini. Sono perfetti a colazione, o anche come spuntino goloso e veloce da portare in ufficio, a scuola. La ricetta dei muffin al cioccolato che vi proponiamo è davvero super veloce. Ecco la lista ingredienti e la preparazione in pochi semplici passaggi. Ingredienti per 8 muffin: 50 gr di cacao in polvere; 170 ml di acqua; 180 gr di farina; 150 gr [...]

Di |2021-01-18T12:53:53+01:00Gennaio 18th, 2021|Categorie: Dolci & dessert, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Muffin al cioccolato: ricetta veloce e golosa

Cena di Halloween: idee e ricette per un menù da paura!

Speciale menù per la cena di Halloween: dai cocktails per un aperitivo stregato agli immancabili cupcakes, tante idee gustose e spiritose per sorprendere i vostri ospiti Da sempre l'arte culinaria italiana fa scuola in tutto il mondo e quindi in Italia più che in qualsiasi altro posto, non è festa se non c'è una tavola ben imbandita e quale migliore occasione della cena di Halloween per riscoprire prodotti autunnali della nostra terra e ricette della tradizione rivisitate per l'occasione??!!! La zucca è la regina indiscussa delle tavole di Halloween, e [...]

Di |2021-10-26T15:28:58+02:00Ottobre 28th, 2020|Categorie: Cucina, Italia, Speciale Halloween|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Cena di Halloween: idee e ricette per un menù da paura!

Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Il perfetto pollo al forno croccante fuori e morbido e succoso dentro? Prova la nostra ricetta del Pollo al limone al forno, un piatto che è una festa! Pollo al limone Se c'è una ricetta che fa subito casa è il pollo al forno! Un secondo piatto molto versatile che mette tutti d'accordo, grazie alla sua semplicità ricca però di sapore. Un classico nelle tavole italiane. Le ricette per preparare il pollo sono davvero molteplici, ognuno ha la sua versione casereccia; quello che vi proponiamo è il [...]

Di |2020-05-13T13:42:44+02:00Maggio 13th, 2020|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Pollo al limone al forno: la ricetta croccante dal cuore tenero

Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Vi piacerebbe avere un piccolo ricettario sempre a portata di mano per fare in casa sfiziosi sughi per la pasta ogni volta diversi? Eccone ben 9, dai più veloci a quelli che richiedono una preparazione leggermente più lunga La pasta, il piatto più amato da tutti gli italiani e non solo, sembra la cosa più semplice da preparare. Ma quando poi siamo lì a prepararla, spesso ci troviamo a corto di idee sul condimento da utilizzare. Ecco allora che noi della Redazione, andando a sbirciare anche nel patrimonio culinario [...]

Di |2020-05-02T13:46:22+02:00Maggio 2nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Menù di Pasqua: ricette per gli amanti della “ciccia” e della Toscana

Siete alla ricerca di idee per il Menù di Pasqua? Ecco la nostra proposta dall'antipasto al dolce se voi e i vostri ospiti siete amanti della carne e della cucina toscana E anche quest'anno eccoci alle prese con il Menù di Pasqua. Se amate la carne e le ricette toscane e non avete ancora deciso cosa proporre ai vostri ospiti, ecco alcuni suggerimenti semplici e gustosi dall'antipasto al dolce con tanto di ricette per realizzare un fantastico Menù di Pasqua nella tranquillità della vostra cucina. E con una tavola [...]

Di |2020-04-05T12:47:35+02:00Aprile 5th, 2020|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Menù di Pasqua: ricette per gli amanti della “ciccia” e della Toscana

Menù di Natale: ricette dall’antipasto al dolce e abbinamenti vini

A caccia di idee per il menù di Natale? Per citare la nostra cara amica Jill Cooper (qui l'intervista: "Un Natale in forma con Jill Cooper")  "mangiate, e fatelo bene", quindi via libera ai tutti gli intingoli dei piatti della tradizione, iniziando con un bell'antipasto all'italiana a base di salumi, formaggi e verdure sott'olio. ANTIPASTO ALL'ITALIANA Antipasto all'italiana, abbinato ad un vino bianco fruttato o aromatico servito fresco, come l'Est! Est! Est! di Montefiascone (Lazio), il Lugana (Lombardia) o il Soave  (Veneto), che hanno una gradazione alcolica intorno ai 10,5- 11% vol. e vanno serviti [...]

Di |2020-12-10T13:03:36+01:00Dicembre 23rd, 2019|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , |Commenti disabilitati su Menù di Natale: ricette dall’antipasto al dolce e abbinamenti vini

Ricette natalizie dolci dalla Sicilia: il Buccellato, simbolo del barocco

Ricette natalizie: il Buccellato dalla Sicilia Regione che vai, dolci che incontri! A Natale le tante regioni italiane ci deliziano con le prelibatezze che ci ricordano i dolci preparati dalle nostre nonne. Oggi prepariamo il Buccellato , un tradizionale dolce della Sicilia, simbolo dell'abbondanza grazie alla presenza di una friabile frolla con un cuore di frutta secca, tra cui: fichi secchi, uva passa, mandorle, scorze d'arancia o altri ingredienti che variano nelle diverse città dell'isola. In siciliano il buccellato viene chiamato cucciddatu. E' un simbolo del barocco siciliano, per la [...]

Di |2019-12-13T12:11:06+01:00Dicembre 13th, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Natale, RICETTE, Sicilia|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Ricette natalizie dolci dalla Sicilia: il Buccellato, simbolo del barocco

Aperitivi al vino bianco: quattro ricette fresche per l’estate

In estate soprattutto la sera si ha sempre voglia di rilassarsi fuori, fare festa e aperitivi con i propri amici più cari. Non sempre però si ha bisogno di uscire di casa, anzi: una delle più grandi soddisfazioni è riuscire a offrire ai propri amici qualcosa di gustoso fatto in casa. Ecco perché oggi vi vogliamo proporre qualche ricetta, dalle più alle meno alcoliche, per aperitivi a base di vino bianco, generalmente più freschi e più leggeri, facili da accompagnare a stuzzichini di tutti i tipi (non ultime delle [...]

Di |2019-07-09T15:02:45+02:00Luglio 9th, 2019|Categorie: Cucina|Tag: , |Commenti disabilitati su Aperitivi al vino bianco: quattro ricette fresche per l’estate

Ricette pic-nic: tanti piatti da consumare freddi per la gita fuori porta

La primavera mette voglia di gite fuori porta, di pic-nic sotto al sole... già ma cosa preparare di buono per una gita fuori porta? Ecco alcune proposte di piatti freddi, ideali da preparare in anticipo e portare con sé Voglia di pic-nic con gli amici oppure romantico? Bene, preparate una cesta con tante pietanze che possono essere consumate fredde senza perdere in fatto di gusto. Ecco qualche idea da tenere in considerazione per un pranzo al sacco, oppure da consumare in ufficio e perché no, anche per l'apericena con [...]

Di |2019-04-30T13:06:50+02:00Aprile 30th, 2019|Categorie: Antipasti, Cucina, RICETTE, Ricette veloci|Tag: , |Commenti disabilitati su Ricette pic-nic: tanti piatti da consumare freddi per la gita fuori porta

Menù di Pasqua vegetariano: dall’antipasto alla colomba fatta in casa

E se alla carne preferiamo le verdure, no problem! Ecco la nostra proposta di menù di Pasqua vegetariano dall'antipasto alla colomba fatta in casa, ovviamente con le ricette per realizzarlo! Siete tra quelli che preferiscono pensare all'agnellino che corre libero nei prati piuttosto che protagonista della vostra tavola di Pasqua, o semplicemente avete deciso di dare un'impronta green a questa gioiosa festività primaverile? Ecco allora un bel menù  di Pasqua vegetariano. Fresco e sfizioso a base di uova, verdure di stagione, pesce e formaggi freschi. Ovviamente senza rinunciare al [...]

Di |2020-04-07T14:59:24+02:00Aprile 19th, 2019|Categorie: Cucina|Tag: , , |Commenti disabilitati su Menù di Pasqua vegetariano: dall’antipasto alla colomba fatta in casa

Dolci pasquali: un goloso viaggio nella tradizione dolciaria made in Italy

Per una Pasqua all'insegna della tradizione e del Made in Italy ti portiamo alla scoperta dei dolci pasquali tipici delle nostre splendide regioni: dalla colomba all'Agnello di Marzapane di Favara Dolci pasquali (Foto di Cottonbro da Pexels) La Pasqua ormai è alle porte e se avete voglia di viverla in maniera tradizionale indipendentemente da dove e con chi la passerete, ecco una carrellata di ricette regionali di dolci pasquali figli della grande pasticceria Made in Italy. Un dolce viaggio alla scoperta dei sapori tipici dalla Lombardia alla [...]

Frittata al forno: variante alla pizzaiola, morbida e in crosta croccante

La frittata al forno è un must quando si ha poco tempo, ma anche quando il frigo è vuoto. Quella che vi proponiamo è davvero semplicissima e veloce da preparare, ottima anche per farcire panini e toast da portare in ufficio o in un pic-nic Rientrate la sera affamati? Niente paura, accendete il forno e mettetevi comodi, perché questa frittata al forno è a prova di pigroni in cucina! E' ottima anche da portare in ufficio o per un un pic-nic primaverile, come idea pranzo veloce. Si può consumare [...]

Di |2018-02-19T00:21:27+01:00Febbraio 20th, 2018|Categorie: RICETTE, Ricette veloci, Secondi piatti|Tag: , , |Commenti disabilitati su Frittata al forno: variante alla pizzaiola, morbida e in crosta croccante

Zenzero candito ricetta: come prepararlo in casa

Zenzero candito, realizzarlo in casa è davvero semplicissimo e suoi benefici sono davvero molteplici. Oltre ad essere molto buono grazie al suo inconfondibile sapore fresco. Venendo alla parte più salutare ecco quali sono i principali benefici: perfetto per la digestione, combatte il senso di nausea, ed è un ottimo rimedio contro la stanchezza. Antiossidante e disintossicante, contribuisce ad alzare le difese immunitarie, quindi aiuta a proteggere dalle malattie stagionali dei mesi più freddi, quale raffreddore ed influenza. Genera un senso di sazietà, aiutando i soggetti che vogliono mantenersi in [...]

Di |2018-02-19T00:18:42+01:00Febbraio 19th, 2018|Categorie: Cucina, Ricette veloci|Tag: |Commenti disabilitati su Zenzero candito ricetta: come prepararlo in casa
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