vino abbinato vermentino

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Idee menù Vigilia di Natale: trofie gamberi e pesto di zucchine

Le trofie con gamberi e pesto di zucchine, sono un primo piatto a base di pesce facile e veloce da realizzare, che non richiede una lunga preparazione, quindi perfetto per chi vuole proporre ai suoi commensali della cena di Natale piatti gustosi ma senza stressarsi per ore ai fornelli. Per quanto riguarda l'abbinamento con il vino, noi consigliamo un Vermentino di Gallura (Sardegna), che ha una gradazione alcolica intorno ai 12% vol. e va servito ad una temperatura di 9 - 10°, che potete usare per sfumare i gamberi durante [...]

Di |2014-12-23T14:47:16+01:00Dicembre 23rd, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE|Tag: , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: trofie gamberi e pesto di zucchine

Idee menù Vigilia di Natale: spaghetti vongole e bottarga

Voglia di una cena della Vigilia informale ma con gusto? Gli spaghetti vongole e bottarga sono il primo piatto che fa al caso vostro! Facili e gustosi, con un sapore che ricorda particolarmente il mare e la Sardegna, in quanto la bottarga, specialità sarda, ha un sapore intenso e un retrogusto un po' amarognolo che ricorda le mandorle, in grado di dare carattere ai vari piatti a cui viene abbinata. E per completare l'opera, vi consigliamo di abbinare a questo piatto, un vino che richiami i sapori della Sardegna, [...]

Di |2014-12-22T14:58:08+01:00Dicembre 23rd, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE, Sardegna|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: spaghetti vongole e bottarga