idee menù cena di Natale

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Idee menù Vigilia di Natale: orata al cartoccio con scampi

In una cena della Vigilia di Natale dai sapori tradizionali non può mancare un bel pesce al forno e per non appesantirvi troppo abbiamo pensato ad una ricetta light, gustosa, dal sapore mediterraneo: l'orata al cartoccio con scampi, da abbinare ad un buon vino come il Collio Sauvignon (Friuli), che ha una gradazione alcolica pari a 13% vol. e va servito ad una temperatura di 10 - 12°. Natale a parte, è un piatto leggero, veloce e semplice da preparare che potrete rifare anche per una semplice cena in famiglia o tra [...]

Di |2018-12-21T11:31:32+01:00Dicembre 21st, 2018|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: orata al cartoccio con scampi

Idee menù Vigilia di Natale: terrina di salmone e pesce spada

La terrina di salmone e pesce spada è un secondo piatto delicato e raffinato, perfetto sia per le cene e i pranzi delle feste formali che un buffet finger food tra amici. essendo un piatto che va servito freddo può essere ottimo anche come antipasto o un apericena informale. Dovendo riposare in frigorifero un bel po' di ore, potete prepararlo anche il giorno prima e sformarlo poco prima di servirlo in tavola. Per accompagnare questo piatto vi suggeriamo un vino brioso il Muller Thurgau , ottimo anche come vino da aperitivo [...]

Di |2014-12-23T20:30:49+01:00Dicembre 24th, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: terrina di salmone e pesce spada

Idee menù Vigilia di Natale: spaghetti vongole e bottarga

Voglia di una cena della Vigilia informale ma con gusto? Gli spaghetti vongole e bottarga sono il primo piatto che fa al caso vostro! Facili e gustosi, con un sapore che ricorda particolarmente il mare e la Sardegna, in quanto la bottarga, specialità sarda, ha un sapore intenso e un retrogusto un po' amarognolo che ricorda le mandorle, in grado di dare carattere ai vari piatti a cui viene abbinata. E per completare l'opera, vi consigliamo di abbinare a questo piatto, un vino che richiami i sapori della Sardegna, [...]

Di |2014-12-22T14:58:08+01:00Dicembre 23rd, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE, Sardegna|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: spaghetti vongole e bottarga

Idee menù per la cena di Natale: cestino con crema allo yogurt e frutti di bosco

Il cestino con crema allo yogurt e frutti di bosco è un dessert facile e veloce da preparare, ideale per chi ha voglia di una cena della Vigilia di Natale informale ma senza rinunciare al gusto e alle golosità. Leggero e fresco è l'ideale per concludere una cena abbondante e impegnativa dal punto di vista digestivo! E' possibile anche preparare la crema in anticipo, perché può essere conservata in frigorifero coperta anche per 2 giorni, ma consigliamo di comporre il cestino poco prima di servirlo per non comprometterne la [...]

Di |2015-06-30T13:19:32+02:00Dicembre 22nd, 2014|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Natale, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Idee menù per la cena di Natale: cestino con crema allo yogurt e frutti di bosco