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gelato artigianale

Chocolove Milano: la festa del gelato artigianale al cioccolato

I grandi Maestri del gelato e della pasticceria di tutta Italia presentano a Palazzo Castiglioni di Milano il gelato al cioccolato con una grande festa super golosa: Chocolove Chocolove (ph AdrianaForconi) Arrivano da tutta Italia i Maestri del Gelato che il 24 e il 25 giugno a Palazzo Castiglioni, la sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47, faranno vivere tutti i segreti del vero gelato artigianale al cioccolato.  La festa del gelato artigianale aperta al pubblico prevede numerose masterclass dei grandi maestri del gelato e della pasticceria e anche [...]

Di |2023-06-25T13:06:58+02:00Giugno 25th, 2023|Categorie: Appuntamenti|Tag: , , , , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Chocolove Milano: la festa del gelato artigianale al cioccolato
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Fuori Salone per il Gelato di Design: nuova apertura per Iconico Gelateria

In occasione del Fuori Salone per il Gelato di Design grande inaugurazione il prossimo 20 aprile per il nuovo locale Iconico Gelateria Come ogni anno, dal 17 al 23 aprile, torna il consueto appuntamento con Il Salone del Mobile, la più importante fiera internazionale per gli operatori del settore arredamento e design. A fare da cornice alla Design Week, anche il cosiddetto Fuori Salone, l’insieme di tutti gli eventi e le iniziative che si manifestano in diverse zone della città meneghina e fanno da richiamo per decine di migliaia [...]

Di |2023-04-18T19:29:42+02:00Aprile 18th, 2023|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Fuori Salone per il Gelato di Design: nuova apertura per Iconico Gelateria
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aVista: la nuova frontiera del gelato artigianale è itinerante

Una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: si chiama aVista e sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del Mediterraneo, dove Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio affondano le proprie radici. Il processo di creazione e preparazione del gelato viene portato fuori dal laboratorio, sotto gli occhi del cliente - a vista, appunto – che acquista un vero e proprio ruolo, diventando non solo spettatore del processo di creazione ma anche ispiratore del prodotto [...]

Di |2021-10-22T15:41:58+02:00Ottobre 22nd, 2021|Categorie: Cucina, RISTORANTI & POSTICINI|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su aVista: la nuova frontiera del gelato artigianale è itinerante
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Gelato artigianale: 5 cose da sapere per poterlo riconoscere

Gelato artigianale, istruzioni per l'uso: cinque cose da sapere per poter riconoscere e gustare un ottimo gelato artigianale. Da qualche anno a questa parte le gelaterie artigianali stanno proliferando come funghi in ogni città, ma come facciamo ad essere certi che il gelato che vendano sia veramente artigianale e di buona qualità? Ovvero, preparato con ingredienti freschi e genuini, senza aggiunta di conservanti e altri additivi. Il gelato artigianale è composto per il 60% di latte fresco, il 20% circa di zuccheri e solo il 10% di grassi, mentre [...]

Di |2015-09-07T23:02:22+02:00Settembre 12th, 2015|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Gelato artigianale: 5 cose da sapere per poterlo riconoscere
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