Pizzeria 081 un'incontro tra gusti straordinari con Giulia CaffieroDopo il grande successo dell’anno scorso, la Pizzeria 081 a Melegnano (Via Castellini 31) sarà di nuovo il palcoscenico di un evento straordinario il 6 maggio alle 20:00, con la partecipazione speciale di Giulia Caffiero, sommelier e floor manager del rinomato ristorante “Geranium” a Copenaghen, insignito di 3 stelle Michelin.

GIULIA CAFFIERO

Giulia Caffiero è una figura di spicco nel mondo culinario internazionale, originaria di Cagliari e ora al vertice della selezione dei vini e dei succhi presso il Geranium. Il suo percorso culinario ha avuto inizio presso “Cucina.eat” a Cagliari, continuando poi a Milano con esperienze di alto livello come “28 Posti” e “Luogo di Aimo e Nadia”. A soli 27 anni, Caffiero ha abbracciato l’approccio scandinavo al Geranium, basato sull’amore e il rispetto per il cibo e le persone.

Francesco Saggese, il talentuoso pizzaiolo di 081, originario di Torre Annunziata e formatosi all’Istituto Alberghiero A. Vespucci di Milano, ha affinato le sue abilità presso rinomati ristoranti come “Don Lisander” e “Il Luogo di Aimo e Nadia”, sotto la guida del mentore Fabio Pisani.

L’incontro tra Giulia Caffiero e Francesco Saggese promette un’esperienza gastronomica unica. Durante la serata del 6 maggio, i commensali di 081 avranno l’opportunità di degustare un menu degustazione straordinario. Le pizze gourmet di Saggese, preparate con maestria utilizzando ingredienti freschi e abbinamenti sapienti, saranno accompagnate dai succhi artigianali ideati da Caffiero. Questi succhi, preparati con frutta fresca, verdure e erbe aromatiche, rappresentano un’interpretazione innovativa dei classici abbinamenti culinari.

IL PAIRING TRA PIZZA E SUCCHI GOURMET

Il concetto di pairing tra pizza e succhi gourmet rappresenta un’incredibile celebrazione dell’innovazione culinaria. Giulia Caffiero, con la sua esperienza nel settore enologico e dei succhi, offre un approccio originale e sofisticato a un connubio di sapori apparentemente inusuale ma straordinariamente delizioso. Questo evento presso 081 è un’occasione unica per gli appassionati di cibo e di enogastronomia di esplorare nuove frontiere culinarie attraverso il gusto e l’arte del mangiare bene.

L’incontro tra i talenti di Caffiero e Saggese è una testimonianza dell’eccellenza che caratterizza la scena gastronomica italiana e internazionale. Questa serata esclusiva promette di deliziare i palati più raffinati, offrendo un viaggio sensoriale attraverso l’arte della pizza e dei succhi gourmet, guidato da due maestri nel loro campo.

Per partecipare a questa straordinaria serata enogastronomica, è consigliabile prenotare in anticipo. L’esperienza culinaria offerta da Giulia Caffiero e Francesco Saggese presso la Pizzeria 081 si preannuncia come un momento indimenticabile di gusto e raffinatezza, una celebrazione della creatività e della passione per il cibo che trasmette emozioni e soddisfazione ai sensi.

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