Idee pranzo di Natale: tortellini in brodo, un primo piatto tradizionale

Idee pranzo di Natale: tortellini in brodo, un primo piatto tradizionale Nel menù di un pranzo di Natale secondo tradizione, non possono assolutamente mancare i tortellini in brodo di gallina o cappone, e noi vi diamo la ricetta per farli in casa. Considerate che possono essere preparati nei giorni precedenti il pranzo, congelati e cotti nel brodo bollente il giorno di Natale. Anche il brodo può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Per un abbinamento ideale cibo-vino, suggeriamo di accompagnare i tortellini in brodo con [...]