Idee regalo per lui: grappa di Amarone

Grappa di Amarone Amanti dell'Amarone? Allora non potrete che adorare anche la grappa ricavata dalle sue vinacce! Eh si perché dell'Amarone non si butta proprio niente, infatti dopo averlo vinificato le vinacce delle uve di corvina, corvinone, rondinella e molinara, scrupolosamente selezionate e appassite, vengono separate, messe in appositi contenitori chiusi e portate a distillare. Con questo processo si riescono a preservare componenti aromatiche e profumi propri dell'Amarone. La distillazione avviene in generale viene fatta in piccoli alambicchi di rame con il sistema discontinuo a bagnomaria, per evitare che una distillazione a [...]