Idee menu Vigilia di Natale: capesante gratinate, antipasto classico

Idee menu Vigilia di Natale: Capesante gratinate Le capesante gratinate sono uno dei piatti immancabili nel menù per una cena della Vigilia di Natale all'insegna della tradizione. Inoltre sono un piatto molto gustoso e facile da preparare, anche con qualche ora di anticipo,  rispetto alla gratinatura consigliamo comunque di fare poco prima di servirle per non farle diventare gommose. Potete accompagnare le capesante gratinate con un "Oltrepo' Pavese Riesling italico" frizzante (Lombardia), da servire ad una temperatura di 8 - 10°, perfetto per cominciare in quanto ha [...]