Pizzeria 081: a Melegnano il meglio di Napoli
La pizzeria 081 di Melegnano, ideata dai fratelli Davide e Francesco Saggese, rappresenta un'innovativa proposta culinaria a due passi da Milano. Francesco, originario di Torre Annunziata e diplomato all'Istituto Alberghiero A. Vespucci di Milano, ha sviluppato la sua passione per la cucina sin dalla sua infanzia, legandola ai ricordi della sua terra natia e alle esperienze culinarie con sua nonna, raccogliendo verdure dall'orto e cucinandole insieme con maestria. Fin dai tempi della scuola, Francesco ha accumulato esperienze lavorative nei migliori locali di Milano, fino a quando è entrato a [...]