pizzeria 081 di Melegnano

World Pizza Day 2024: le pizzerie in tutta Italia da provare

In occasione del World Pizza Day, 17 gennaio, ecco una selezione da nord a sud d'Italia, le pizzerie da non perdere per rendere omaggio a uno dei piatti più famosi della cucina italiana La pizza, con la sua crosta croccante, la mozzarella fusa e gli infiniti topping creativi, ha conquistato il cuore di milioni di persone, diventando un simbolo gastronomico universale. Che sia con cornicione alto, basso, ripieno, sottile, con impasto tradizionale o più particolare, la pizza è un piacere che unisce i palati degli italiani e non solo. Istituito [...]

Pizzeria 081: a Melegnano il meglio di Napoli

La pizzeria 081 di Melegnano, ideata dai fratelli Davide e Francesco Saggese, rappresenta un'innovativa proposta culinaria a due passi da Milano. Francesco, originario di Torre Annunziata e diplomato all'Istituto Alberghiero A. Vespucci di Milano, ha sviluppato la sua passione per la cucina sin dalla sua infanzia, legandola ai ricordi della sua terra natia e alle esperienze culinarie con sua nonna, raccogliendo verdure dall'orto e cucinandole insieme con maestria. Fin dai tempi della scuola, Francesco ha accumulato esperienze lavorative nei migliori locali di Milano, fino a quando è entrato a [...]

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