Gavi di Giusi Scaccuto Cabella: dichiarazione “d’amor (per il) Cortese”

Mine, l’unico Gavi Docg a racchiudere in sé le varie espressioni degli 11 territori della denominazione, nato dalla geniale intuizione di una donna coraggiosa Giusi Scaccuto Cabella Gavi Docg, MINE vino. 2019 Photo Copyright © Cristian Castelnuovo Chi pensa che il Piemonte sia patria solo di grandi vini rossi non conosce probabilmente il Gavi Docg, un nobile bianco proveniente dall’omonimo territorio in provincia d’Alessandria. Dagli aromi freschi e dall’acidità sostenuta, il Gavi nasce da Cortese in purezza, uva regina di queste zone, che negli 11 diversi comuni [...]