ricetta dei Lebkuchen

Dalla tradizione dolciaria natalizia ecco il Lebkuchen, il biscotto tipico dei Mercatini Originali dell’Alto Adige/Südtirol. Ecco la ricetta passo passo per farlo in casa I Lebkuchen (pan pepato), biscotti originari della Germania, sono un dolce tipico del periodo dell’Avvento, molto diffusi soprattutto in Alto Adige. Si caratterizzano per il sapore speziato dovuto a un mix di miele, cannella, chiodi di garofano, coriandolo e altre spezie. E proprio per il fatto di contenere il miele, in origine venivano venduti solo nelle farmacie dei conventi, poiché erano le uniche che disponevano [...]