Giornata internazionale della Donna: ecco 3 ristoranti capitanati da donne
La rivoluzione femminile si fa (anche) in cucina, così in occasione della Giornata internazionale della donna, TheFork celebra il mondo della ristorazione femminile a Milano, Roma e Napoli È inutile negare che nell’immaginario collettivo, la cucina è donna. Negli ultimi anni c’è stata però una notevole crescita di donne occupate nella ristorazione e secondo studi di settore un’impresa su tre è a titolarità femminile. C’è però ancora un gap da recuperare, basti pensare che le chef donne stellate restano una minoranza. Allora in occasione della Giornata internazionale della Donna, [...]