workshop sulla Pizza artigianale con lievito madre

C’è forse qualcosa di più Made in Italy che la pizza? Dal 12 al 14 aprile a Roma va in scena la Città della Pizza, evento gratuito dedicato alla promozione e alla diffusione della pizza intesa come esperienza culturale, simbolo di identità e di tradizione, momento di confronto e di scambio tra esperti e appassionati. Numerosi gli eventi e i workshop gratuiti tra questi Molini Pivetti, azienda ferrarese che da oltre 140 anni produce farine di alta qualità, approfondisce con due laboratori tematici le tecniche e la lievitazione, le [...]