Zucchine alla scapece: la ricetta napoletana per un contorno sfizioso

Dalla cucina napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione sfizioso e facile da preparare: le zucchine alla scapece pronte in soli 20 minuti anche in versione light Dalla tradizione culinaria napoletana ecco la ricetta di un contorno di stagione gustoso e facilissimo da preparare le zucchine alla scapece. La preparazione prevede di friggere e poi marinare le zucchine ma se si preferisce una versione più leggera si può procedere con la cottura alla griglia. Il nome della ricetta risale ai tempi della dominazione spagnola e deriva dalla [...]