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Frittata al forno: variante alla pizzaiola, morbida e in crosta croccante

La frittata al forno è un must quando si ha poco tempo, ma anche quando il frigo è vuoto. Quella che vi proponiamo è davvero semplicissima e veloce da preparare, ottima anche per farcire panini e toast da portare in ufficio o in un pic-nic Rientrate la sera affamati? Niente paura, accendete il forno e mettetevi comodi, perché questa frittata al forno è a prova di pigroni in cucina! E' ottima anche da portare in ufficio o per un un pic-nic primaverile, come idea pranzo veloce. Si può consumare [...]

Di |2018-02-19T00:21:27+01:00Febbraio 20th, 2018|Categorie: RICETTE, Ricette veloci, Secondi piatti|Tag: , , |Commenti disabilitati su Frittata al forno: variante alla pizzaiola, morbida e in crosta croccante

Crostata senza uova: farina integrale, burro e un pizzico di fantasia

La crostata senza uova che vi proponiamo è all'insegna del gusto e della linea. Chi dice che le ricette più buone debbano avere ingredienti troppo grassi? Questa crostata senza uova va preparata con due farine miscelate, quella integrale e quella di tipo 0, si aggiunge un pò di zucchero, il burro, un pizzico di sale, la scorza di limone grattugiata e un pò d'acqua. Nulla di più per una frolla sorprendentemente piena di gusto. La marmellata va scelta a piacere, buonissima sia con la confettura di ciliegia che di [...]

Zucchine ripiene al forno: un antipasto dal cuore dolcissimo

Zucchine ripiene con cuore filante di formaggio Le zucchine ripiene al forno sono un ottimo antipasto, che mette d'accordo tutti: gli attenti alla linea, i vegetariani più inflessibili, persino chi ha poco tempo da trascorrere tra i fornelli. Le zucchine che vi proponiamo hanno una lista ingredienti davvero semplice: caratterizzate da un goloso cuore filante di provola, dal profumo della menta fresca, tanto parmigiano grattugiato, un filo d'olio e una spruzzata di pepe nero. Pochi ingredienti ma dai sapori e dai profumi ricchi. E' un antipasto che [...]

Di |2015-07-11T10:43:23+02:00Luglio 11th, 2015|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Zucchine ripiene al forno: un antipasto dal cuore dolcissimo

Menù di Pasqua: muffin salati scamorza, prosciutto e champignon

Amanti dei muffin? ve ne suggeriamo una versione salata, sfiziosa e ideale per la colazione di Pasqua, o per le gite fuori porta di Pasquetta; facili e veloci da preparare, i muffin salati con scamorza, prosciutto e funghi champignon trifolati, sono anche perfetti per un goloso aperitivo tra amici o come antipasto. In vista delle festività pasquali abbiamo pensato ad una ricetta facile e veloce da preparare, ricca di gusto che piace sia a grandi e bambini: i muffin salati con scamorza, prosciutto cotto e funghi champignon. Sono degli [...]

Di |2016-03-18T12:27:40+01:00Aprile 4th, 2015|Categorie: Cucina, Pasqua, RICETTE, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Menù di Pasqua: muffin salati scamorza, prosciutto e champignon

Schiacciata siciliana: versione super veloce

Ricetta schiacciata siciliana, versione super veloce La schiacciata siciliana è un piatto tipicamente catanese, che diventa un vero must soprattutto nel periodo natalizio, ma anche nelle serate d'inverno. E' un piatto ricco, unico, grazie alla presenza delle patate, broccoletti siciliani, salsiccia e formaggio. Quella che vi proponiamo è una ricetta super veloce, da preparare la sera quando magari si rientra troppo stanchi per cimentarsi in un impasto, con i relativi tempi di  lievitazione. Ecco la ricetta per una schiacciata da preparare in 30 minuti circa. Ingredienti per 4 [...]

Di |2014-11-24T15:29:21+01:00Novembre 18th, 2014|Categorie: Natale, Sicilia, Uncategorized|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Schiacciata siciliana: versione super veloce