Borgotaro d’aMare: la ricetta vincitrice del “Porcino in Cucina”
Scopri la ricetta di "Borgotaro d'aMare", il mare e monti gourmet vincitore della Fiera del Fungo Porcino IGP. Funghi, capesante e lamponi: un omaggio innovativo all'eccellenza dell'Appennino Alla 50ª Fiera del Fungo Porcino IGP di Borgotaro (Parma), tradizione e creatività si sono incontrate in un piatto che ha conquistato giuria e pubblico: “Borgotaro d’aMare”, la ricetta firmata da Monja Cani, vincitrice della seconda edizione del contest gastronomico “Porcino in Cucina”. Un raffinato mare e monti gourmet, dove il Fungo Porcino di Borgotaro IGP incontra capesante scottate, crema vellutata di [...]