Cucinare con la quinoa: insalata con gamberi profumata alla menta

Siete alla ricerca di idee sfiziose per cucinare con la quinoa? Ecco la ricetta dell'insalata di quinoa con gamberi, zucchine al profumo di menta: l'alternativa light e salutare alla classica insalata di riso o cereali La quinoa, è una pianta di origine sudamericana, che a prima vista può sembrare un cereale come riso, orzo o farro, ma in realtà non lo è, in quanto appartiene alla stessa famiglia di barbabietole e spinaci. Sconosciuta ai più fino a qualche anno fa, ora sta spopolando nei ristoranti, supermercati e nelle riviste di [...]

Di |2017-07-21T12:25:19+02:00Luglio 21st, 2017|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Cucinare con la quinoa: insalata con gamberi profumata alla menta

Quinoa: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

Quinoa: moda o "super alimento del futuro"? Scopriamo insieme cos'è, quali sono i benefici e le controindicazioni La quinoa è una pianta originaria del Sud America. A prima vista può sembrare un cereale al pari di riso, orzo e farro, perché presenta un aspetto molto simile al miglio; in realtà appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole. Inizialmente coltivata solo in Bolivia, Perù e Colombia e poco conosciuta nel resto del Mondo, è andata alla ribalta delle cronache dopo che la FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione [...]

Di |2017-07-21T12:20:24+02:00Febbraio 27th, 2016|Categorie: BENESSERE, Slider|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Quinoa: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni
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