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Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Vi piacerebbe avere un piccolo ricettario sempre a portata di mano per fare in casa sfiziosi sughi per la pasta ogni volta diversi? Eccone ben 9, dai più veloci a quelli che richiedono una preparazione leggermente più lunga La pasta, il piatto più amato da tutti gli italiani e non solo, sembra la cosa più semplice da preparare. Ma quando poi siamo lì a prepararla, spesso ci troviamo a corto di idee sul condimento da utilizzare. Ecco allora che noi della Redazione, andando a sbirciare anche nel patrimonio culinario [...]

Di |2020-05-02T13:46:22+02:00Maggio 2nd, 2020|Categorie: Cucina, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Come condire la pasta: 9 ricette per fare in casa sughi gustosi e sfiziosi

Ricette con la zucca: 12 piatti facili e veloci, per tutti i gusti

Cucinare con la zucca: ecco dodici ricette veloci e gustose, dall'antipasto al dolce, per sfruttare al meglio questo nutriente e versatile ortaggio autunnale La zucca è la regina indiscussa delle tavole autunnali, in quanto si presta bene per la preparazione di moltissimi piatti dall'antipasto al dolce. Ecco alcune ricette semplici e veloci: Antipasti: Zucchette fritte con sorpresa Crostata salata  Primi piatti: Lasagne al radicchio, zucca e provola affumicata Gnocchi di zucca croccanti con fonduta di Asiago Risotto con zucca e radicchio Secondi piatti: Pollo delle streghe Straccetti cremolati alla [...]

Di |2017-10-16T13:26:20+02:00Ottobre 16th, 2017|Categorie: Cucina, Slider|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Ricette con la zucca: 12 piatti facili e veloci, per tutti i gusti

Orecchiette al pomomascarpone: la ricetta creata da Ugo Tognazzi

Da "La mia Cucina" del grande e inimitabile Ugo Tognazzi, "un cuoco prestato al cinema", la ricetta delle orecchiette al pomomascarpone: un piatto geniale e gustoso, nella sua semplicità! Orecchiette al pomomascarpone con 'Nduja di Spilinga Dalla raccolta di ricette di cucina "La mia Cucina" del celebre attore italiano Ugo Tognazzi, oggi vi proponiamo "le orecchiette al pomomascarpone", che abbiamo avuto l'onore di assaggiare, preparate dal bravissimo Executive Chef del ristorante Dillà, Andrea Misseri, coadiuvato per l'occasione dal bravissimo Gianmarco Tognazzi. Questa è la ricetta originale, ma volendo [...]

Di |2017-09-18T12:49:11+02:00Settembre 18th, 2017|Categorie: Cucina, Lazio, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Orecchiette al pomomascarpone: la ricetta creata da Ugo Tognazzi

Tagliatelle al limone: il primo leggero perfetto quando il frigo è vuoto

Le tagliatelle al limone sono un primo piatto dal sapore delicato che ben si combina con la bella stagione. Facile e veloce da preparare, anche quando il frigo è praticamente un deserto e degli amici si fermano a cena. Tagliatelle al limone, Parmigiano Reggiano, pepe e menta. Un primo piatto buono e veloce da preparare. In estate la voglia di cucinare è questa sconosciuta, così quello di cui abbiamo bisogno sono ricette facili da realizzare, gustose sì ma anche leggere senza troppi condimenti. Come le tagliatelle al [...]

Di |2016-04-28T23:28:12+02:00Aprile 28th, 2016|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Tagliatelle al limone: il primo leggero perfetto quando il frigo è vuoto

Primi piatti autunnali: fusilli ricotta, salsiccia e castel magno

Primi piatti autunnali - fusilli ricotta, salsiccia e castel magno Come rendere speciale anche un semplice pranzo infrasettimanale? Fusilli con ricotta, salsiccia e castel magno! Un piatto veloce dal sapore deciso e al tempo stesso delicato, grazie alla ricotta che stempera un po' il gusto della salsiccia e del castel magno. Un primo piatto gustoso, in tema con i sapori di questo periodo autunnale e adatto per qualsiasi occasione. Difficoltà: facile Cottura: 11 minuti Preparazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 320 gr di fusilli (80 gr a persona) 250 gr [...]

Di |2014-11-18T21:33:16+01:00Novembre 19th, 2014|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Primi piatti autunnali: fusilli ricotta, salsiccia e castel magno