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Astice alla catalana: tutto il sapore del mare in una ricetta facile e veloce

Ecco un piatto che racchiude in sé tutti i colori e sapori della dieta mediterranea: astice alla catalana. Una festa di sapori, profumi e colori tipico della Spagna che arriva sulle nostre tavole accompagnato da ingredienti mediterranei: pomodoro, cipolla, prezzemolo,  sedano, succo di limone e dulcis in fundo olio extravergine di oliva. Una ricetta facile e veloce da preparare che può essere servita come antipasto o come secondo piatto in cui potreste anche sostituire l'astice con l’aragosta. Ma bando ai convenevoli, entriamo nel vivo della ricetta! ASTICE ALLA CATALANA [...]

Di |2020-08-24T23:37:57+02:00Agosto 24th, 2020|Categorie: Cucina, Secondi piatti|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Astice alla catalana: tutto il sapore del mare in una ricetta facile e veloce

Orecchiette al pomomascarpone: la ricetta creata da Ugo Tognazzi

Da "La mia Cucina" del grande e inimitabile Ugo Tognazzi, "un cuoco prestato al cinema", la ricetta delle orecchiette al pomomascarpone: un piatto geniale e gustoso, nella sua semplicità! Orecchiette al pomomascarpone con 'Nduja di Spilinga Dalla raccolta di ricette di cucina "La mia Cucina" del celebre attore italiano Ugo Tognazzi, oggi vi proponiamo "le orecchiette al pomomascarpone", che abbiamo avuto l'onore di assaggiare, preparate dal bravissimo Executive Chef del ristorante Dillà, Andrea Misseri, coadiuvato per l'occasione dal bravissimo Gianmarco Tognazzi. Questa è la ricetta originale, ma volendo [...]

Di |2017-09-18T12:49:11+02:00Settembre 18th, 2017|Categorie: Cucina, Lazio, RICETTE|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Orecchiette al pomomascarpone: la ricetta creata da Ugo Tognazzi

Ricette estive light: melanzane alla parmigiana in versione dietetica

Per gli amanti delle melanzane alla parmigiana, che non vogliono rinunciarci neanche durante l'Estate o quando stanno seguendo una dieta ipocalorica, ecco la ricetta in versione light! Le melanzane alla parmigiana sono un piatto super gustoso, ma anche super calorico, a causa della frittura delle melanzane e alla presenza di mozzarella; vi proponiamo la versione light della ricetta in modo da non doverci rinunciare neanche durante estenuanti diete dimagranti o nelle calde giornate estive in cui non si ha molta voglia di mangiare piatti super elaborati. Difficoltà: media Preparazione: 40 minuti [...]

Di |2016-05-13T12:14:37+02:00Maggio 13th, 2016|Categorie: Antipasti, Cucina, RICETTE, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Ricette estive light: melanzane alla parmigiana in versione dietetica