Ricetta del peposo all’Impruneta: piatto tipico della tradizione Toscana

Oggi ti portiamo alla scoperta della ricetta di un eccezionale piatto tipico della cucina regionale toscana a base di carne di manzo, vino rosso e pepe nero: il peposo all'Impruneta Chiunque sia stato in Toscana almeno una volta ha sicuramente sentito parlare o ha assaggiato il famosissimo peposo all’Impruneta, un piatto tipico della cucina toscana dal sapore deciso, a base di pochissimi ingredienti: carne di manzo, vino rosso, preferibilmente Chianti, aglio e pepe nero. Un piatto ricco di sapore dal nome davvero curioso che la tradizione ci racconta essere originario di [...]

Di |2021-11-25T14:42:08+01:00Novembre 25th, 2021|Categorie: Cucina, RICETTE, Secondi piatti|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Ricetta del peposo all’Impruneta: piatto tipico della tradizione Toscana

Spaghetti alla Carbonara: la ricetta originale

Gli Spaghetti alla carbonara, risultano da fonti ufficiali, uno dei piatti della tradizione culinaria italiana che vanta più tentativi di imitazione all'estero. Vediamo insieme cosa prevede la ricetta originale per farli a prova di chef! Gli spaghetti alla carbonara, sono una ricetta classica della tradizione culinaria laziale, variante più ricca di un altro grande cavallo di battaglia: la cacio e pepe. Infatti basta aggiungere a quest'ultima ricetta uova e guanciale per ottenere la carbonara. Nonostante le origini laziali sembrano essere le più accreditate, sono tante le voci che si rincorrono circa [...]

Di |2020-04-30T13:16:04+02:00Aprile 6th, 2018|Categorie: Cucina, Lazio, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti alla Carbonara: la ricetta originale
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