Dolci Pasquali: ricetta e leggenda della pastiera napoletana

Pastiera napoletana: dalla tradizione campana la ricetta originale di un dolce leggendario, amato in tutto il Mondo, simbolo della Pasqua e della Primavera. Pastiera napoletana La Pastiera, è la famosissima torta a base di pasta frolla croccante ripiena di una golosa crema di ricotta, grano bollito, uova, aromi e canditi, tipica della tradizione pasticcera pasquale campana. Le origini della pastiera si perdono nella notte dei tempi, tant'è che si narra che su preparata per la prima volta dalla sirena Partenope, una di quelle che nell'Odissea avrebbe tentato di incantare [...]