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Frutta secca: una preziosa amica (benefici e quantità da consumare)

Frutta secca, ovvero: noci, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi e chi più ne ha più ne metta! Quanta ne abbiamo sgranocchiata durante le recenti festività natalizie? Del resto, si è mai visto un periodo di Natale che, in tutti i suoi pranzi e le sue cene, non ne avesse in tavola un capiente cesto? E adesso che siamo tutti a dieta, in previsione dell’estate, cosa dite?  La annoveriamo nel gruppo di alimenti da evitare per smaltire i chiletti di troppo accumulati? Assolutamente NO!! BENEFICI DELLA FRUTTA SECCA La frutta secca [...]

Di |2020-01-15T11:36:16+01:00Gennaio 15th, 2020|Categorie: BENESSERE, Slider|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Frutta secca: una preziosa amica (benefici e quantità da consumare)

Dolci natalizi regionali: il Pangiallo del Lazio

Dalla tradizione dolciaria del Lazio ecco la ricetta del Pangiallo, un dolce natalizio a base di frutta secca, caratterizzato dal colore giallo della sua glassa a base di zafferano Il Pangiallo è un dolce natalizio tipico del Lazio, che vanta origini antichissime risalenti niente meno che alla Roma imperiale. Si preparava il giorno del solstizio d’inverno come auspicio al ritorno del sole, di cui per forma e colore ne ricorda le fattezze. Nel corso del tempo ha subito molte varianti e infatti in giro si trovano molteplici versioni, in alcune [...]

Di |2019-12-22T10:27:45+01:00Dicembre 22nd, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Lazio, Natale|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: il Pangiallo del Lazio