Sapori della Valtellina: non solo pizzoccheri e vini ma tanto altro ancora

La Valtellina è la patria di numerose eccellenze enogastronomiche riconosciute in tutto il Bel Paese, dai pizzoccheri, alla bresaola passando per il Bitto DOP e il Casera DOP. Ma ci sono anche tanti sapori meno noti, scopriamoli insieme! I sapori della Valtellina sono numerosi e alcuni di questi probabilmente meno noti ma in grado comunque di donare autentici viaggi sensoriali alla scoperta dei prodotti tipici valtellinesi. Si tratta di prodotti e piatti che raccontano la storia di questo splendido territorio, fatta di origini contadine e fatica di instancabili lavoratori che [...]

Di |2021-07-28T12:46:12+02:00Luglio 28th, 2021|Categorie: Cucina|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Sapori della Valtellina: non solo pizzoccheri e vini ma tanto altro ancora

Miele millefiori Zagaria: Storia di una “dolce” passione

Un buongiorno dolce e nutriente ai miei cari lettori. Oggi parliamo di miele, in compagnia di Francesco Zagaria, apicultore andriese, ma prima scopriamo insieme qualcosa in più su questo buonissimo alimento naturale Il miele, definito da secoli anche e non a caso " il cibo degli dei", è un dolcificante straordinariamente nutriente e benefico. Il suo valore alimentare e terapeutico lo ha reso un prodotto indispensabile all'uomo, spingendolo sin dai tempi più remoti ad imparare il fantastico mestiere dell'apicoltore, ciò che fa proprio il nostro ospite di oggi, Francesco [...]

Di |2020-10-08T07:59:43+02:00Ottobre 8th, 2020|Categorie: Un caffè con...|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Miele millefiori Zagaria: Storia di una “dolce” passione

Miele: proprietà benefiche e irrununciabile rito della buona notte

Chi vi scrive, da bambina, riteneva il miele uno dei suoi nemici più grandi. Ricordo la mia adorata nonna paterna e i suoi svariati tentativi di farmelo quantomeno prendere in considerazione… dal cucchiaio o spalmandolo sul pane… ma niente! Non ne volevo proprio sapere! La sola vista mi provocava un mix di nausea e disgusto… ancora dopo tanti anni non ne capisco il perché! Ma come spesso accade, crescendo, i gusti per fortuna cambiano totalmente! E il miele è una di quelle cose che ho imparato ad apprezzare e a [...]

Di |2020-02-03T16:07:14+01:00Febbraio 3rd, 2020|Categorie: BENESSERE|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Miele: proprietà benefiche e irrununciabile rito della buona notte

Dolci natalizi regionali: il Pangiallo del Lazio

Dalla tradizione dolciaria del Lazio ecco la ricetta del Pangiallo, un dolce natalizio a base di frutta secca, caratterizzato dal colore giallo della sua glassa a base di zafferano Il Pangiallo è un dolce natalizio tipico del Lazio, che vanta origini antichissime risalenti niente meno che alla Roma imperiale. Si preparava il giorno del solstizio d’inverno come auspicio al ritorno del sole, di cui per forma e colore ne ricorda le fattezze. Nel corso del tempo ha subito molte varianti e infatti in giro si trovano molteplici versioni, in alcune [...]

Di |2019-12-22T10:27:45+01:00Dicembre 22nd, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Lazio, Natale|Tag: , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: il Pangiallo del Lazio

Sanremo 2016: terza serata con intoppo e primo vincitore

Sanremo 2016: nella serata delle cover arrivano i primi vincitori di questa 66esima edizione, trionfano gli Stadio, con la loro splendida e sentita esecuzione de La sera dei miracoli di Lucio Dalla, omaggiano il grande cantautore bolognese e emozionano tutto il pubblico. Sanremo 2016: gli Stadio Dopo due serate con record di ascolti per il Festival di Sanremo, archiviata ieri sera anche la terza, dedicata alle cover, con l'incoronazione del primo vincitore e alla seconda sfida tra le ultime quattro nuove proposte: Miele, Francesco Gabbani, Mahmood e [...]

Di |2016-02-12T11:45:27+01:00Febbraio 12th, 2016|Categorie: COOLTOUR, Liguria, MUSICA, Slider|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Sanremo 2016: terza serata con intoppo e primo vincitore
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