Rocco Buffone: dalla chimica alla cucina di Masterchef

Ospite del nostro primo caffè con dell'anno è Rocco Buffone. Lo abbiamo visto sugli schermi di Masterchef nella scorsa edizione. Ma in verità è un insegnante di chimica che lavora a Brescia, originario di Amantea, vicino Cosenza, di cui ha molta nostalgia. Si definisce solare, ma al tempo selettivo e vuole avere sempre l’ultima parola. La passione per la cucina nasce come necessità, ha iniziato a cucinare durante l’università per sopravvivenza, partendo da una semplice pasta, aglio, olio e peperoncino, per poi mettersi alla prova con piatti più elaborati, [...]