Italian Chef Academy

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Francesco Mammola: cinquanta “sfumature” di Chef

Oggi il nostro caffè lo beviamo con un vero intenditore di sapori: lo chef Francesco Mammola, che ci porta in giro per il mondo ripercorrendo la sua carriera dai Castelli Romani al suo ristorantino al Pigneto, a Roma, passando per la cucina della "Prova del Cuoco" l'ormai storico programma di RaiUno condotto da Antonella Clerici; e ancora la scuola di cucina del Gambero Rosso, il Consiglio d'Europa, il Brasile e la radio di "Italian Chef Academy". Parlaci di com'è nata la passione per la cucina e dei tuoi primi successi. [...]

Di |2017-04-06T08:51:04+02:00Aprile 6th, 2017|Categorie: Un caffè con...|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Francesco Mammola: cinquanta “sfumature” di Chef

Radio Italian Chef Academy: la prima radio che mette “appetito”

Prendete un'importante Accademia di cucina professionale a Roma, Italian Chef Academy, unite il tutto a conoscenza, passione, dedizione per il buon cibo, aggiungete la creatività di molti chef stellati, amalgamate energicamente con ottima musica: il risultato? Una radio squisitamente dedicata al food, la prima in Italia! E' il nuovo progetto di Italian Chef Academy, la nota accademia che "sforna" ogni anno circa seicento addetti al settore tra chef e pasticceri, che ha inaugurato i suoi microfoni lo scorso settembre, con una radio che promette buona musica e tante storie [...]

Di |2015-04-11T11:24:46+02:00Aprile 11th, 2015|Categorie: COOLTOUR, Lazio, Slider|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Radio Italian Chef Academy: la prima radio che mette “appetito”