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Dolci natalizi regionali: la torta gubana friulana un tesoro di sapori

Dalle incantevoli valli del Natisone in Friuli-Venezia Giulia, ecco la ricetta della gubana, un dolce natalizio che al suo interno racchiude un autentico tesoro di sapori: un ripieno di frutta secca aromatizzata con grappa e marsala La ricetta del dolce natalizio di oggi siamo andati a scovarla in Friuli Venezia Giulia nelle splendide valli del Natisone e pensate che è così antica che le sue origini risalgono addirittura al Medioevo, come ci fa sapere il cronista storico Angelo Correr che racconta della presentazione di questo dolce in un banchetto [...]

Di |2019-12-02T11:49:45+01:002 Dicembre, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Friuli, Natale|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci natalizi regionali: la torta gubana friulana un tesoro di sapori

Impastatrice planetaria: che cos’è, come sceglierla, dove comprarla

Nell'era di Master Chef e la Prova del cuoco, e della riscoperta degli antichi sapori genuini, come il pane fatto in casa, noi italiani, da sempre grandi maestri di cucina, abbiamo cominciato a cimentarci con creme, impasti e quant'altro, per sorprendere gli invitati alle nostre tavole, o semplicemente per passione, magari aiutandoci con i mille elettrodomestici creati ad hoc, con accattivanti design che occhieggiano dagli scaffali di tutte le più grandi catene di elettronica. A tale proposito andiamo a scoprire insieme i segreti di uno fra i piccoli elettrodomestici [...]