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Dolci pasquali: una golosa carrellata dalla tradizione dolciaria made in Italy

Per una dolce Pasqua all'insegna della tradizione e del Made in Italy ecco una carrellata di ricette dei dolci pasquali tipici delle nostre splendide regioni: dall'intramontabile pastiera napoletana alla colomba fai da te! La Pasqua ormai è alle porte e se avete voglia di viverla in maniera tradizionale indipendentemente da dove e con chi la passerete, ecco una carrellata di ricette regionali di dolci pasquali figli della grande pasticceria Made in Italy. Un dolce viaggio alla scoperta dei sapori tipici dal Veneto alla Sicilia passando per Toscana, Abruzzo e [...]

Di |2020-03-22T10:37:53+01:00Marzo 22nd, 2019|Categorie: Cucina, Dolci & dessert|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Dolci pasquali: una golosa carrellata dalla tradizione dolciaria made in Italy

Dolci Pasquali: ricetta della Fugassa veneta

La fugassa o fugassin veneta o in italiano focaccia, è un pane lievitato dolce simile alla più famosa colomba, tipico della tradizione culinaria del Veneto, legato alla tradizione pasquale. La Fugassa veneta nasce come il dolce dei poveri, la cui ricetta base che non era altro che quella del pane, in occasione delle feste come la Pasqua, veniva arricchita con uova, burro e zucchero, ovviamente in quantità moderate per limitare i costi. Il dolce così ottenuto, veniva poi cotto nei forni a legna. Nel tempo la fugassa è stata adottata [...]

Di |2016-03-18T12:27:39+01:00Marzo 16th, 2016|Categorie: Cucina, Dolci & dessert, Pasqua, Veneto|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Dolci Pasquali: ricetta della Fugassa veneta