Fine dining Sardegna

La Saletta Alghero: la Sardegna tra ricerca gastronomica e convivialità

Scopri La Saletta, Alghero: alta cucina sarda e bistrot conviviale firmati da Gian Luca Chessa, Romina Chessa e Adriano Zucca. Menu degustazione e territorio Ad Alghero, tra il centro storico e il mare, La Saletta ha costruito negli anni un’identità ben riconoscibile, capace di muoversi tra alta cucina e convivialità. Un indirizzo che ha scelto di dare spazio a tecniche contemporanee, prodotti locali e richiami alla tradizione, creando una proposta gastronomica personale e in continua evoluzione. Oggi il locale vive attraverso due formule: il ristorante, con i suoi percorsi [...]

Carnissage Poltu Quatu: il nuovo ristorante fine dining in Sardegna

Scopri Carnissage Poltu Quatu: il nuovo format di Martino Uzzauto in Costa Smeralda. Carni Meat Premium, crudi Josper, design d'autore e musica live Dopo il successo della prima apertura nel cuore di Milano, Carnissage inaugura dai primi di giugno il suo secondo ristorante nel suggestivo Porto di Poltu Quatu, con una location sul mare a poca distanza dal nuovo W Hotel recentemente aperto la scorsa estate ed a breve distanza da Porto Cervo, portando in Sardegna un progetto che trasforma la carne in un’esperienza da vivere, dove qualità, fuoco [...]

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