Nuove aperture nella Milano dei sapori: apre Katei Robata&Sushi
Scopri Katei Milano, il ristorante giapponese che unisce la tradizione della Robata alla freschezza del sushi. Un'esperienza unica tra brace, sapori autentici e cocktail esclusivi I ristoranti giapponesi in Italia sono molto apprezzati, non soltanto per i piatti più celebri, le sue tradizioni enogastronomiche sono ampie di tecniche e cotture dalle fatture secolari, “La Robata” ne è uno splendido esempio, una cottura alla brace nata nei villaggi dei pescatori che sa perfettamente esaltare la materia prima con una delicata affumicatura, un riassunto di come un barbecue possa divenire un’esperienza [...]