Dolci Pasquali: la ciaramicola umbra

Ciaramicola umbra: dalla tradizione pasticcera dell'Umbria la ricetta di un dolce regalo pasquale per tutti gli "innamorati". Ciaramicola umbra Spesso nella tradizione culinaria italiana si incontrano tante belle storie legate alle ricette, come nel caso della ciaramicola, il dolce pasquale tipico della città di Perugia e provincia. Infatti sembra che questo dolce, un tempo, venisse preparato dalle ragazze “in età da marito” per regalarlo ai loro innamorati il giorno di Pasqua. È un dolce dalla forma particolare e dai caratteristici colori bianco e rosso, tipici della città [...]