Chef Hiro: dal Giappone con gusto e passione

Oggi ci beviamo il nostro caffè in compagnia di uno chef davvero particolare che ha scelto l’Italia come luogo in cui portare la sua esperienza nell’alta cucina giapponese e a volte fonderla con le conoscenze e l’amore per i piatti del nostro Paese. Dal Gambero Rosso con Ciao, sono Hiro! agli speciali Hiro in Japan e poi La prova del cuoco su Rai Uno, ecco che cosa ci ha raccontato con il suo inconfondibile sorriso e la semplicità e la modestia che lo contraddistinguono. Grazie Hiro per averci fatto [...]