Sapori della Valtellina: non solo pizzoccheri e vini ma tanto altro ancora
La Valtellina è la patria di numerose eccellenze enogastronomiche riconosciute in tutto il Bel Paese, dai pizzoccheri, alla bresaola passando per il Bitto DOP e il Casera DOP. Ma ci sono anche tanti sapori meno noti, scopriamoli insieme! I sapori della Valtellina sono numerosi e alcuni di questi probabilmente meno noti ma in grado comunque di donare autentici viaggi sensoriali alla scoperta dei prodotti tipici valtellinesi. Si tratta di prodotti e piatti che raccontano la storia di questo splendido territorio, fatta di origini contadine e fatica di instancabili lavoratori che [...]