carpaccio di salmone

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Piatti freddi: carpaccio di salmone con avocado, pepe verde e lime

Voglia di gustosi manicaretti ma senza dover ricorrere a pentole e fornelli? Ecco una ricetta semplice, fresca e piena di gusto: il carpaccio di salmone con avocado, pepe verde e lime. Nel caldo estivo, il più grande desiderio di chi si appresta a preparare pranzi e cene, è quello di poter fare dei manicaretti sfiziosi, senza dover necessariamente ricorrere a pentole e fornelli; ecco allora in vostro soccorso, il carpaccio di salmone con avocado, lime e pepe verde, una ricettina facile, veloce da replicare e piena di gusto. Accompagnatelo con un vino [...]

Di |2016-06-13T12:32:10+02:00Giugno 13th, 2016|Categorie: Cucina, Secondi piatti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Piatti freddi: carpaccio di salmone con avocado, pepe verde e lime

Carpaccio di salmone: antipasto della Vigilia di Natale

Carpaccio di salmone Il Carpaccio di salmone è uno degli antipasti tradizionali della Vigilia di Natale, anche perché perfetto per cominciare una gustosissima cena a base di pesce. Noi ne proponiamo una versione con marinata di succo d'arancia ed erba cipollina, con guarnizione di grani di pepe rosa, ma ne esistono anche altre varianti che prevedono ad esempio l'utilizzo dell'aceto balsamico, o più semplicemente olio e limone. Per un abbinamento ideale cibo-vino, suggeriamo di accompagnarlo con un prosecco con una gradazione intorno agli 11 gradi. Difficoltà: facile Preparazione: 60 [...]

Di |2014-12-21T21:52:14+01:00Dicembre 22nd, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Carpaccio di salmone: antipasto della Vigilia di Natale