Gnocchi alla sorrentina: la ricetta originale della tradizione campana

Dalla tradizione culinaria campana un piatto che mette d'accordo veramente tutti da Nord a Sud, sarà perché ha anche i colori della nostra bandiera?! Stiamo parlando degli gnocchi alla sorrentina! Gli gnocchi alla sorrentina, sono un primo piatto famosissimo e imitatissimo non solo in tutta la nostra splendida penisola, ma anche all'estero. Tipica ricetta campana, in particolare della zona di Sorrento, gli gnocchi alla sorrentina sono gnocchi di patate fatti in casa conditi con salsa di pomodoro fresco, preferibilmente San Marzano, basilico, parmigiano e ripassati con la mozzarella in forno [...]

Di |2021-07-22T15:48:48+02:00Luglio 22nd, 2021|Categorie: Cucina, RICETTE|Tag: , , , , , , , |Commenti disabilitati su Gnocchi alla sorrentina: la ricetta originale della tradizione campana

Lasagne al pesto: la ricetta per un perfetto pranzo della Domenica

Lasagne al pesto: ed è subito Domenica Le lasagne sono sicuramente uno dei piatti più amati da adulti e bambini di tutta Italia e non solo, e hanno tutto il sapore di una bella domenica in famiglia. Anche perché grazie alla loro versatilità riescono a incontrare i gusti di grandi e piccini. Si possono preparare con la ricetta classica con il ragù alla bolognese oppure con provola,zucca e radicchio per i vegetariani e chi più ne ha né metta. Noi vi proponiamo la ricetta delle lasagne al [...]

Di |2020-01-12T12:50:22+01:00Gennaio 12th, 2020|Categorie: Cucina, Liguria, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Lasagne al pesto: la ricetta per un perfetto pranzo della Domenica

Pasta alla checca: primo piatto fresco e light

Voglia di ricette light, semplici e veloci da preparare? La pasta alla checca è quello che fa per voi, ottima anche per un buffet finger food, ha i colori della Primavera e della nostra bandiera! Quando arrivano i primi caldi, abbiamo voglia di leggerezza non solo nei vestiti ma anche a tavola e un suggerimento light e fresco ci arriva dalla cucina romana con la pasta alla checca. Un primo piatto freddo, a base di pasta corta (rigatoni, penne, sedanini, fusilli, farfalle) condita con mozzarella, caciotta romana, pomodorini datterini [...]

Di |2018-08-01T12:16:21+02:00Agosto 1st, 2018|Categorie: Cucina, Lazio, RICETTE|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Pasta alla checca: primo piatto fresco e light

Ricette veloci: scrigni di melanzane

Pranzo domenicale o cena veloce tra amici? Ecco una ricetta gustosa e light, alternativa ai cannelloni e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti: scrigni di melanzane con scamorza e prosciutto cotto. Se cercate un'alternativa a lasagne e cannelloni, vi proponiamo gli scrigni di melanzana, una ricetta golosa e veloce da realizzare, che può essere preparata anche in anticipo e infornata mezz'ora prima di essere servita in tavola. La nostra ricetta prevede prosciutto cotta e scamorza come ripieno, ma ci si può davvero sbizzarrire adattandolo di volta [...]

Di |2016-09-16T14:42:32+02:00Aprile 27th, 2016|Categorie: Antipasti, Cucina, RICETTE, Ricette veloci, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Ricette veloci: scrigni di melanzane

Piatti estivi: girelle ai peperoni

Idee per stuzzichini da portare sotto l'ombrellone o per il menù di ferragosto? Girelle ai peperoni, facili da preparare, sfiziose e buone anche da mangiare fredde. I peperoni con i loro accesissimi colori, giallo, verde, rosso, hanno il sapore del sole, delle vacanze, dell'Estate, allora cosa c'è di meglio per uno spuntino sotto l'ombrellone di un bel rustico a base di peperoni? A questo proposito, ecco la ricetta delle girelle ai peperoni con scamorza, facili da preparare, sono ottime anche fredde, non solo da mangiare in spiaggia, ma anche [...]

Di |2015-08-07T08:25:29+02:00Agosto 8th, 2015|Categorie: Antipasti, Cucina, Slider|Tag: , , , |Commenti disabilitati su Piatti estivi: girelle ai peperoni

Peperoni in padella: saltati con mandorle e pangrattato

I peperoni in padella cucinati secondo una ricetta della tradizione siciliane, con mandorle tostate e pangrattato, sono un contorno gustoso, facile e veloce da preparare, adatto a tutte le stagioni e per accompagnare qualsiasi secondo piatto. I peperoni in padella con mandorle tostate e pangrattato sono un piatto di origine siciliana, semplicissimo e veloce da realizzare, è un contorno sfizioso che si accompagna bene sia a secondi di pesce che a base di pollo. Serviti come contorno o come antipasto sfizioso, i peperoni in padella con mandorle e pangrattato, [...]

Di |2015-02-27T09:59:12+01:00Febbraio 27th, 2015|Categorie: Cucina, RICETTE, Sicilia, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Peperoni in padella: saltati con mandorle e pangrattato
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