Zafferano: si coltiva anche a Milano per un risotto davvero doc!

Nonostante le difficoltà che attraversa il nostro Paese, guardando bene si trovano sempre belle storie di imprenditoria dei successo. Imprenditoria in questo caso legata alla terra della provincia milanese dove, poco distante dal fervore di Milano, esiste ancora un fiorente nucleo agricolo. Campagne che sin dagli albori dell’Unità d’Italia sono state uno dei motori che hanno consentito lo sviluppo del nostro Paese. Ed è proprio qui che prende le mosse, quattro anni fa, il sogno di due ragazzi di 27 e 32 anni, Ezio Parapini ed Emanuel Umuenu, che [...]