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Spaghetti alla Carbonara: la ricetta originale

Gli Spaghetti alla carbonara, risultano da fonti ufficiali, uno dei piatti della tradizione culinaria italiana che vanta più tentativi di imitazione all'estero. Vediamo insieme cosa prevede la ricetta originale per farli a prova di chef! Gli spaghetti alla carbonara, sono una ricetta classica della tradizione culinaria laziale, variante più ricca di un altro grande cavallo di battaglia: la cacio e pepe. Infatti basta aggiungere a quest'ultima ricetta uova e guanciale per ottenere la carbonara. Nonostante le origini laziali sembrano essere le più accreditate, sono tante le voci che si rincorrono circa [...]

Di |2020-04-30T13:16:04+02:00Aprile 6th, 2018|Categorie: Cucina, Lazio, Primi piatti, RICETTE|Tag: , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Spaghetti alla Carbonara: la ricetta originale

Spezzatino di vitello con patate: la ricetta perfetta

Spezzatino di vitello con patate, il piatto unico ricco e pieno di gusto, che mette d'accordo grandi e piccini. Ottimo per allietare i palati di amici e familiari. Spezzatino di vitello con patate - ricetta Lo spezzatino di vitello con patate è un classico intramontabile della cucina italiana, che incontra un po' il gusto di tutti, quindi se si hanno ospiti è un ottimo piatto che se preparato bene vi farà fare un bel figurone. La preparazione non è difficile ma sicuramente un po' lunga, che richiede [...]

Di |2016-01-23T13:14:58+01:00Gennaio 23rd, 2016|Categorie: Cucina, Secondi piatti, Slider|Tag: , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Spezzatino di vitello con patate: la ricetta perfetta

Idee menù Vigilia di Natale: terrina di salmone e pesce spada

La terrina di salmone e pesce spada è un secondo piatto delicato e raffinato, perfetto sia per le cene e i pranzi delle feste formali che un buffet finger food tra amici. essendo un piatto che va servito freddo può essere ottimo anche come antipasto o un apericena informale. Dovendo riposare in frigorifero un bel po' di ore, potete prepararlo anche il giorno prima e sformarlo poco prima di servirlo in tavola. Per accompagnare questo piatto vi suggeriamo un vino brioso il Muller Thurgau , ottimo anche come vino da aperitivo [...]

Di |2014-12-23T20:30:49+01:00Dicembre 24th, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Idee menù Vigilia di Natale: terrina di salmone e pesce spada