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Idee menu Vigilia di Natale: cornetti salati al salmone e robiola

Cornetti salati al salmone I cornetti salati con salmone e robiola, sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare, adatto anche per aperitivi finger food. Incontrano il gusto un po' di tutti, e se tra i vostri ospiti c'è qualcuno che non ama il pesce o il salmone, potreste sempre riempirne qualcuno solo con la robiola. Per un abbinamento ideale cibo-vino, suggeriamo di accompagnarlo con un Muller Thurgau (Veneto), che ha una gradazione alcolica intorno agli 11% vol. e va servito ad una temperatura di 9 - 10°. Difficoltà: facile [...]

Di |2014-12-22T21:53:36+01:00Dicembre 22nd, 2014|Categorie: Cucina, Natale, RICETTE, Slider|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Idee menu Vigilia di Natale: cornetti salati al salmone e robiola

Traminer aromatico della Basilicata: Manfredi bianco

Traminer Aromatico della Basilicata - Manfredi bianco  Ebbene sì, avete letto bene Traminer aromatico della Basilicata! Un errore geografico? Ma non è un vitigno tipico del Trentino Alto Adige e del Friuli Venezia Giulia? Tutto vero, ma sta proprio qui la particolarità perché la cantina "Re Manfredi" di Venosa in provincia di Potenza, ha provato a vedere cosa succedeva piantando due vitigni, Muller e Traminer Aromatico, originari del nord-est d'Italia, nel Vulture, zona di produzione appunto dell’Aglianico del Vulture Doc. Il Traminer, meglio noto come Traminer Aromatico o Gewurztraminer (Gewürz significa "spezia" [...]

Di |2015-01-17T11:36:45+01:00Novembre 28th, 2014|Categorie: Bacco, Basilicata|Tag: , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Traminer aromatico della Basilicata: Manfredi bianco