Visto che tra pochi giorni ci barcameneremo tra pentole e fornelli per la preparazione di pranzi e cene luculliane in vista delle feste, abbiamo scelto come ospite della nostra rubrica “Un caffè con” il personal chef di tanti personaggi famosi e non: Stefano Crialesi.

Classe ’76, romano, Stefano Crialesi, sta conquistando tutti con il suo estro creativo e la sua semplicità, che insieme alla passione per la cucina risalente a quando da bambino guardava incantato le sue nonne, trasformare qualche uovo e un po’ di farina in favolose sfoglie di pasta fresca, lo fanno il personal chef più desiderato del momento da reali e capi di stato. Soprattutto per la sua famosissima torta di mele.

L’ha incontrato per noi Francesca Mura, che ne approfittato per fargli una video-intervista davanti ad una fumante tazzina di caffè. Curiosi di sapere come beve Stefano Crialesi il caffè? Gustatevi la video-intervista per un dolce inizio di giornata!