Scopri dove mangiare durante Pasqua e i ponti di primavera. I ristoranti più amati e le mete gourmet da non perdere secondo i dati TheFork 2025
Quando la primavera chiama, l’Italia risponde… con il cuore (e il palato). Pasquetta, il 25 aprile e il 1° maggio sono diventati sinonimo di giornate all’aria aperta, tavolate condivise e piccoli viaggi alla scoperta dei sapori che rendono unico il nostro Paese. Secondo i dati raccolti da TheFork, piattaforma leader per la prenotazione online di ristoranti, il desiderio di vivere esperienze enogastronomiche fuori casa cresce ogni anno. E il 2025 – con un calendario favorevole pieno di ponti – si sta rivelando un anno d’oro per il turismo del gusto. Vediamo allora insieme quali sono le mete gastronomiche preferite dagli italiani.
Pasquetta al ristorante: un rituale che profuma di primavera
Il classico picnic si trasforma. Oggi, sempre più italiani scelgono di affidarsi ai ristoranti per celebrare Pasquetta con stile, gusto e zero stress.
Secondo un sondaggio TheFork, il 14% degli utenti ha deciso di festeggiare Pasqua fuori casa, con un trend in forte crescita soprattutto nelle regioni del Nord Ovest e del Sud. Tra le destinazioni più richieste:
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Roma, Napoli e Torino tra le grandi città
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Viareggio, Pietrasanta e Montepulciano in Toscana
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Sorrento, Pompei e Taormina nel Sud e nelle Isole
Il dato è chiaro: le persone cercano un mix perfetto tra bellezza, atmosfera e buona cucina.
25 Aprile e 1 Maggio: quando il pranzo diventa esperienza
Le settimane dei ponti primaverili sono il momento ideale per rallentare e gustare davvero il tempo. I dati TheFork confermano che Firenze, Torino e Napoli sono tra le città più prenotate, mentre tra i borghi vincono il fascino senza tempo di Frascati, Sirmione e Cefalù.
In questo periodo, oltre 12 milioni di italiani sceglieranno di trascorrere almeno una notte fuori casa, generando un impatto economico importante: circa 9 miliardi di euro tra ristoranti, hotel, trasporti e attività culturali (fonte: Confcommercio 2025).
Un’Italia da assaporare anche per i turisti stranieri
Non sono solo gli italiani ad approfittare dei ponti: la primavera attira anche molti turisti europei, in particolare francesi, britannici e tedeschi, sempre più innamorati dell’autenticità enogastronomica italiana.
Le mete più ambite?
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Venezia per un pranzo vista laguna
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Como con i suoi ristoranti romantici
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Siena per un’immersione nei sapori della tradizione
La primavera è un invito a tavola (e alla scoperta)
Che sia un pranzo all’aperto con amici, una cena romantica in un borgo, o una fuga gourmet di un weekend, ogni occasione diventa speciale quando c’è la buona cucina di mezzo.
Questa primavera, regalati un’esperienza che nutre il cuore: segui il gusto, lasciati ispirare dalle mete gastronomiche più amate e prenota il tuo tavolo su TheFork per vivere un’Italia ancora più bella… da assaporare.
