Anche ad Agosto, cari amici di Lifestyle made in Italy, non vi lasciamo soli ed eccoci qui pronti a darvi qualche suggerimento gustoso per il menù di Ferragosto grazie al nostro amico, Alberto Malinverni e alla sua passione per la cucina.
APPETIZER
- Cucchiaio di tartara di tonno, sale di Maldon e pistacchio di Bronte
- Alici fritte
Vino in abbinamento: Sangusta Brut – Vermentino di Sardegna – Cantina Pedres
ANTIPASTO
- Panzanella di verdure e tartare di ricciola
- Pane Guttiau, burrata e bottarga di muggine di Cabras
Vino in abbinamento: Gewurztraminer St. Michel Eppan
PRIMO
Spaghetti Senatore Cappelli con le cozze
Vino in abbinamento: Alastro – Planeta – Sicilia
SECONDO
Tonno in crosta speziata
Vino in abbinamento: Angimbé Cusumano Sicilia
DOLCE
Cheesecake ai lamponi
Vino in abbinamento: Moscato rosa Franz Haas – Alto Adige
