Frutta secca, ovvero: noci, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi e chi più ne ha più ne metta! Quanta ne abbiamo sgranocchiata durante le recenti festività natalizie? Del resto, si è mai visto un periodo di Natale che, in tutti i suoi pranzi e le sue cene, non ne avesse in tavola un capiente cesto?
E adesso che siamo tutti a dieta, in previsione dell’estate, cosa dite? La annoveriamo nel gruppo di alimenti da evitare per smaltire i chiletti di troppo accumulati?
Assolutamente NO!!
BENEFICI DELLA FRUTTA SECCA
La frutta secca porta con sé tantissimi benefici, che è bene ricordare:
- è un fondamentale carburante alimentare: fonte di sali minerali (indispensabili per mantenere in salute l’organismo), fibre (per aiutare l’organismo a svolgere le sue funzioni principali), vitamine (come la vitamina E, contenuta in mandorle e noci, con funzione antiossidante o la vitamina B contenuta nelle nocciole, che mantiene efficiente il metabolismo) e proteine (che producono energia più velocemente) i carburanti dell’organismo;
- ci fornisce energia: la frutta secca ha un alto valore energetico e si presta bene ad integrare i pasti principali, ad essere un ottimo spuntino di metà mattina o metà pomeriggio e a rafforzare la dieta degli sportivi;
- è un alleato per la nostra bellezza: aiuta l’organismo a produrre melanina, fondamentale elemento per avere un’abbronzatura luminosa e duratura. Inoltre, pelle e capelli traggono enormi benefici dai grassi naturali contenuti in alcuni tipi di frutta secca;
- è buonissima!: dettaglio ovviamente da non trascurare! Si dice che tutto ciò che ha un buon sapore faccia male…ammesso e non concesso che sia vero…in questo caso non è proprio così! La frutta secca, se di buona qualità, è buona, saporita, croccante e super golosa!
QUANTITÀ DA MANGIARE PER GODERNE I BENEFICI
Ma, come in tutte le cose, ci vuole il senso della misura! Vi riporto di seguito una tabella che ho trovato navigando nel web (fonte https://www.aicr.org/), che indica il quantitativo esatto di frutta secca da consumare quotidianamente, in modo da non disperderne gli effetti positivi.
E adesso… vado a mangiarne la mia porzione di oggi!!
