La meta ideale per week end o brevi periodi di vacanza tra fine estate e l’inizio dell’autunno? Senza dubbio le vigne della Franciacorta tra raffinata ospitalità, degustazioni e passeggiate en plein air

Enoturismo, che passione una pausa di relax tra le vigne in FranciacortaI momenti più belli dell’anno per i wine lovers in cui concedersi week end e brevi vacanze all’insegna dell’enoturismo, tra visite a cantine vitivinicole, degustazioni di ottimi vini e passeggiate en plein air fra le vigne, sono la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno. E fra i tanti luoghi in Italia dove potersi dedicare a queste attività c’è la Franciacorta. Una regione immersa fra vigneti da cui provengono alcuni dei vini più pregiati d’Italia.

DORMIRE TRA LE VIGNE

Qui con grandi terrazze, giardini fioriti e una stupenda piscina affacciata sui filari si trova Corte Lantieri di Capriolo, un raffinato agriturismo dove godere in tutto relax dei piaceri dell’enoturismo. Infatti la struttura è inserita nella tenuta della storica Cantina Lantieri (fra le più note della zona) ed è addossata al centro storico del borgo medioevale di Capriolo, in uno dei luoghi paesaggisticamente più suggestivi e incontaminati della Franciacorta. Un luogo magico per gourmet, wine lovers e per chi ama in generale i piaceri della tavola, che potranno trovare cucina e vini eccellenti, da assaporare in tutta sicurezza, nel completo rispetto delle regole igienico sanitarie e delle norme di distanziamento dettate dall’emergenza dovuta al Covid-19.

Enoturismo, che passione una pausa di relax tra le vigne in FranciacortaLa struttura, infatti, ha solo 7 camere ariose con vista panoramica sulle colline e quindi può garantire ai suoi ospiti la massima privacy: siti appartati dove godere il relax e fare movimento nel verde, percorsi fra le vigne lungo cui fare passeggiate e pedalate solitarie. E dopo aver ritemprato corpo e mente potranno deliziare anche il palato con gli straordinari piatti dello chef Paolo Zanardi che interpretano la stagione e raccontano al meglio la tradizione gastronomica franciacortina e quella lacustre del vicino lago d’Iseo. Assolutamente da provare il Risotto al Franciacorta e quello di zucca e Bagòss, le paste con pesce di lago, il Manzo all’olio (piatto simbolo del territorio).

Grande attenzione è dedicata all’impiego di verdure e frutti di stagione e a prodotti del territorio, quali la Ret (salume tipico di Capriolo, tutelato dal marchio De.Co. di Denominazione Comunale) e il Salame Montisola, o i formaggi Silter Camuno e Selvino di Grotta, serviti con sfiziose confetture e mieli locali.

ENOTURISMO E DEGUSTAZIONI IN CANTINA

I Lantieri de Paratico, nobile e antica famiglia bresciana, hanno radici franciacortine che risalgono a più di mille anni fa. Il suffisso nobiliare “de Paratico” sta a indicare il loro precedente insediamento nell’omonimo paese franciacortino, al confine con il lago d’Iseo da cui nel Cinquecento si trasferirono a Capriolo. Qui la famiglia si distinse per la produzione di vini, con cui riforniva anche le corti di Mantova, Ferrara e Milano, dove era in particolar modo apprezzato il “Rubino di Corte Franca”. Una lunghissima tradizione vitivinicola arrivato fino ai giorni nostri in cui la sede dell’azienda si trova a Capriolo, accanto all’antico palazzo di famiglia.

Qui esperienze assolutamente da non perdere sono le visite e le degustazioni in cantina, dove si svolgono i lavori di post vendemmia. Passando dalla parte storica, dove le bottiglie riposano nella penombra sotto i volti seicenteschi, a quella moderna dove hanno luogo le fasi della vinificazione secondo le più avanzate tecnologie, si scopre come nascono i pregiati Franciacorta, prodotti da uve raccolte manualmente nei 20 ettari di vigneti (coltivati in forma biologica) di proprietà aziendale, che si estendono in parte intorno alla cantina e in parte alle pendici del Monte Alto.

Vini che si distinguono per la loro freschezza e mineralità ed esprimono i profumi e la polposità del frutto nella sua integrità. A rappresentarli al meglio è il Franciacorta Cuvée Brut NV Lantieri, che ha conquistato il titolo di World Champion nella categoria Classic Brut Non-Vintage Blend al The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2019 (CSWWC), il prestigioso concorso ideato da Tom Stevenson, massimo esperto mondiale di Champagne and Sparkling wines.

Per maggiori informazioni sull’enoturismo all’Agriturismo Corte Lantieri potete visitare il sito www.cortelantieri.it oppure mandare un mail all’indirizzo info@cortelantieri.it o ancora telefonare al numero 030 7364071.